9月7日標志著二十四節(jié)氣之一的“白露”來臨,此時晝夜溫差達到一年中的峰值。隨著白露后氣溫逐漸下降,尤其是夜晚,民間有句話說:“白露秋分夜,一夜冷一夜?!币虼耍⒁獗E?,避免再穿涼拖鞋,保護好腳腕。
在這個時節(jié),有三種應季新鮮食物被推崇為有助于健康的“3鮮”。首先是核桃,正值其成熟期,與白露氣候相宜,能溫補身體,抵御陽氣漸虧。推薦美食:核桃酥,通過烤核桃、混合面粉雞蛋等原料制作而成,簡單而美味。
其次是地瓜,老一輩流傳著白露食用地瓜不易反酸的說法。地瓜作為“地中鮮”,推薦做法是拔絲地瓜,將炸得金黃的地瓜裹上熬制的糖稀,外脆內(nèi)軟,甜而不膩。
最后是絲瓜,被譽為秋季佳品,有“秋敗絲瓜勝良藥”的美譽,具有滋陰潤燥的功效。推薦菜品絲瓜炒蟶肉,結合海鮮的鮮美與絲瓜的清甜,營養(yǎng)豐富,口感絕佳。
這三樣“3鮮”不僅價格親民,營養(yǎng)價值也高,順應節(jié)氣食用,對健康大有裨益。在白露時節(jié),不妨多嘗試這些時令美食,享受自然賦予的健康滋味。
清晨,家中的長輩前往田間,收割了滿滿當當?shù)亩箺U,豆莢依附其上,散發(fā)著誘人的氣息。我對這種豆子情有獨鐘,假期歸家卻還未嘗此味。奶奶解釋說,今年的豆子尚未全熟,先摘些回來滿足我的小饞嘴
2024-05-05 08:21:31老話“立夏一碗湯隨著8月24日的臨近,漫長的三伏天即將畫上句號,標志著天氣逐步向涼爽轉換。盡管白天或許還留有夏日的余熱,但早晚的涼意已悄然而至,預示著秋季的來臨
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