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陽(yáng)澄湖大閘蟹中秋節(jié)大遲到 錯(cuò)過(guò)佳節(jié)餐桌

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2024-09-10 13:56:00  光明網(wǎng)

今年，受氣候因素影響，全國(guó)多地的螃蟹養(yǎng)殖業(yè)遭遇了上市時(shí)間的普遍推遲。通常情況下，北方的蟹會(huì)率先上市，目前盤(pán)錦地區(qū)的河蟹與稻田蟹已逐漸成熟并開(kāi)始收獲。相比之下，南方的螃蟹則還需約半個(gè)月才能上市，其中陽(yáng)澄湖區(qū)域的大閘蟹因近期的高溫天氣，其成熟期預(yù)計(jì)將滯后，可能無(wú)法及時(shí)趕上中秋節(jié)的市場(chǎng)。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)最新報(bào)道，今夏異常的高溫導(dǎo)致陽(yáng)澄湖水域的溫度逼近40攝氏度，嚴(yán)重影響了大閘蟹的生長(zhǎng)周期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，約有60%-70%的陽(yáng)澄湖大閘蟹完成最終蛻殼的時(shí)間比往年來(lái)得晚上半個(gè)月左右。

綜合當(dāng)前情況分析，陽(yáng)澄湖大閘蟹的正式捕撈期預(yù)計(jì)將在9月下旬啟動(dòng)。然而，今年中秋節(jié)落在9月17日，時(shí)間上早于往年，而以往中秋多在9月底或10月初，那時(shí)正值陽(yáng)澄湖大閘蟹的豐收時(shí)節(jié)。因此，今年的中秋節(jié)市場(chǎng)或?qū)㈦y以充分供應(yīng)陽(yáng)澄湖大閘蟹。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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