五仁月餅新標(biāo)必須有這五仁傳統(tǒng)風(fēng)味，嚴(yán)格定義

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2024-09-10 20:18:46 新京報(bào)網(wǎng)

中秋節(jié)臨近，月餅銷售迎來高峰期。為確保市場秩序與產(chǎn)品質(zhì)量，朝陽區(qū)市場監(jiān)管局于9月5日展開了一次特別檢查行動。此次行動不僅覆蓋了超市中月餅的索證索票情況，還著重宣傳了今年4月起實(shí)施的月餅新標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)對月餅的命名與餡料成分有了更細(xì)致的規(guī)定。例如，“廣式五仁月餅”需嚴(yán)格使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁和芝麻仁作為配料，而其他變種則需按照實(shí)際果仁種類準(zhǔn)確命名，不可隨意標(biāo)記。

同日，執(zhí)法人員前往望京萬象匯購物中心，詳細(xì)檢查了各品牌月餅的索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識以及價(jià)格透明度，同時(shí)關(guān)注是否存在過度包裝、價(jià)格欺詐等問題。依據(jù)最新國家標(biāo)準(zhǔn)，月餅包裝需簡潔，層數(shù)不得超過三層，禁用貴金屬和紅木作為包裝材料。對于高價(jià)月餅，其包裝成本占比不得超過售價(jià)的15%，并且禁止任何形式的搭售行為，確保月餅銷售不與其他商品捆綁。

此外，即將于2024年生效的《月餅質(zhì)量通則》進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了月餅餡料的規(guī)范使用，明確禁止使用魚翅等受保護(hù)野生動物食材，建議避免燕窩等珍貴材料，并要求明確標(biāo)注特定配料的含量比例，以保障消費(fèi)者知情權(quán)。

新標(biāo)準(zhǔn)還細(xì)化了產(chǎn)品命名規(guī)則，旨在幫助消費(fèi)者清晰識別產(chǎn)品內(nèi)容，雖然非強(qiáng)制執(zhí)行，但有利于提升市場透明度。節(jié)假日期間，朝陽區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大執(zhí)法力度，加強(qiáng)對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所的監(jiān)管，特別是旅游景區(qū)、商業(yè)區(qū)和車站周邊，以及網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營領(lǐng)域，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除隱患，維護(hù)良好的節(jié)日市場環(huán)境。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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