調(diào)味品企業(yè)賣不上價(jià) 庫存積壓成業(yè)績(jī)攔路虎

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-09-11 08:33:41 中國(guó)商報(bào)

調(diào)味品企業(yè)賣不上價(jià)

醬油、醋、榨菜等傳統(tǒng)調(diào)味品市場(chǎng)近期顯露疲態(tài)，多家企業(yè)發(fā)布的半年報(bào)顯示業(yè)績(jī)下滑。據(jù)統(tǒng)計(jì)，約25家已公布半年報(bào)的調(diào)味品企業(yè)中，有一半以上的企業(yè)收入與凈利潤(rùn)同比減少。這反映出餐飲業(yè)訂購(gòu)量縮減對(duì)調(diào)味品銷售造成的直接影響，尤其是小型餐飲店的減少，顯著降低了日常調(diào)味品的需求量。

中炬高新作為行業(yè)代表，其醬油、雞精雞粉等產(chǎn)品的銷售額均有所下滑，公司正采取措施拓寬市場(chǎng)覆蓋面以應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。而一向以“零添加”為賣點(diǎn)快速成長(zhǎng)的千禾味業(yè)，也同樣面臨凈利潤(rùn)下滑的困境，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇和需求減弱成為主要因素。涪陵榨菜的情況同樣不容樂觀，其產(chǎn)品銷量下滑，公司指出原材料價(jià)格上漲是業(yè)績(jī)受挫的原因之一。

海天味業(yè)董事長(zhǎng)龐康指出，調(diào)味品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，盡管第二季度原材料價(jià)格的小幅回落帶來一定利好，但整體行業(yè)環(huán)境依然充滿挑戰(zhàn)。

庫存積壓被視為影響業(yè)績(jī)的關(guān)鍵因素之一。眾多調(diào)味品企業(yè)通過加大促銷力度和頻率來應(yīng)對(duì)高庫存問題，然而市場(chǎng)需求持續(xù)疲軟，尤其是餐飲業(yè)的復(fù)蘇緩慢，使得市場(chǎng)拓展面臨重重困難。經(jīng)銷商普遍反映，盡管努力消化庫存，但仍難以跟上新品入庫的速度，且銷售渠道以小額家庭消費(fèi)為主，進(jìn)一步限制了銷售規(guī)模的擴(kuò)大。

面對(duì)困境，一些調(diào)味品企業(yè)開始嘗試跨界創(chuàng)新，如海天味業(yè)推出面向水果的醬油、純凈水及醬油口味冰淇淋，涪陵榨菜則與烘焙企業(yè)合作，推出特色榨菜月餅，意在吸引消費(fèi)者注意并激發(fā)購(gòu)買欲望。然而，這些跨界嘗試的實(shí)際市場(chǎng)反饋及對(duì)業(yè)績(jī)的提振效果尚不明朗。

業(yè)內(nèi)專家指出，跨界雖能為企業(yè)形象帶來新鮮感，但若缺乏市場(chǎng)認(rèn)可，不僅無法有效促進(jìn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，反而可能分散企業(yè)資源，影響核心業(yè)務(wù)的發(fā)展。成功跨界需精準(zhǔn)把握市場(chǎng)需求，否則可能適得其反，消耗品牌信譽(yù)。調(diào)味品企業(yè)賣不上價(jià)！

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

關(guān)閉

調(diào)味品企業(yè)賣不上價(jià) 庫存積壓成業(yè)績(jī)攔路虎

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)