中秋將至廣式月餅憑啥當(dāng)“C位”
9月12日下午,一場名為“同一個世界·共一輪明月”的中秋活動在廣州華僑博物館拉開帷幕?;顒佑蓮V州同心教育團策劃,吸引了暨南大學(xué)、華南師范大學(xué)等多所廣州高校的積極響應(yīng)。活動現(xiàn)場,來自19個國家的39名留學(xué)生歡聚一堂,共同沉浸在中華文化的韻味中,享受著節(jié)日的溫馨氛圍。
留學(xué)生們不僅觀賞了精彩的文藝表演,如《羊城吟》對唱、國風(fēng)舞蹈《簪花仕女圖》及茶藝展示《歸·潮》,還親手制作了月餅。桌上擺放著蓮蓉、豆沙等經(jīng)典廣式月餅餡料,留學(xué)生們在歡聲笑語中學(xué)習(xí)包制月餅。一位阿富汗留學(xué)生,現(xiàn)為廣州大學(xué)學(xué)生,成了大家的臨時指導(dǎo),分享他的月餅制作經(jīng)驗。他提到,這已是他第二次嘗試,感覺既有趣又有成就感,并期待將來能將這份技藝帶回家鄉(xiāng),與家人共享月餅背后的文化故事。
此前,這群留學(xué)生已在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校的中國面點大師李永軍指導(dǎo)下,初步體驗了月餅制作,感受家國團圓的情感。該校烹飪與健康系主任馬健雄強調(diào),通過特色美食傳播中國文化是學(xué)校的責(zé)任,同學(xué)們對此表現(xiàn)出了濃厚的興趣和快速的學(xué)習(xí)能力。
烏干達留學(xué)生巴利,正在廣州大學(xué)深造土木工程博士學(xué)位,他對中國文化充滿熱愛,尤其對粵菜和月餅贊不絕口。巴利計劃學(xué)成回國后,以實際行動促進烏干達和中國之間的友好關(guān)系。
廣州市僑辦負責(zé)人強調(diào)中秋節(jié)對于中華民族的意義,指出廣州作為歷史名城,文化深厚,希望留學(xué)生能在這里收獲知識、友誼,并成為傳播中國文化的使者,增進國際間的相互理解和友誼。
“廣州同心苑”自2024年起成立,旨在通過多種文化交流活動,推廣中華文化。廣州同心教育團團長戴秀文介紹,團隊覆蓋了華文教育、中醫(yī)藥、粵菜等多個領(lǐng)域,致力于推動中華文化的國際交流。
活動中,留學(xué)生們的積極參與和對中華文化的熱情探索,展現(xiàn)了文化橋梁的力量,促進了不同國家人民之間的情感連接。中秋將至廣式月餅憑啥當(dāng)“C位”!