中秋節(jié)將至,我心中滿是期待,這是一個(gè)家庭成員相聚、共賞明月、品嘗佳肴的美好時(shí)刻。今年的中秋佳節(jié)落在9月17日,這不禁讓我回憶起老一輩人常說(shuō)的中秋習(xí)俗:“餐桌上的三樣食品不宜擺放”,小時(shí)候?qū)Υ祟H為好奇,為何一些美味在中秋之際卻需避諱。
首先是帶殼的堅(jiān)果,像核桃、栗子、花生,常是節(jié)日里的小零嘴。然而,在傳統(tǒng)觀念中,中秋餐桌追求的是圓融與和諧,“帶殼”被視為不易突破的障礙,可能導(dǎo)致家庭溝通不暢,因此我家習(xí)慣以象征和睦的葡萄、蘋果替代。
盡管現(xiàn)代社會(huì)對(duì)這類習(xí)俗不再嚴(yán)格遵守,但我們家依舊保留了中秋節(jié)不擺帶殼堅(jiān)果的傳統(tǒng),借此舉寓意家人間放下隔閡,心心相印,共度團(tuán)圓時(shí)光。
其次是苦味蔬菜,如苦瓜、苦菊,雖然它們有益健康,但在中秋節(jié)這樣慶祝圓滿的日子里,食用苦味菜品被認(rèn)為不吉利,象征著苦日子,所以我們傾向于選擇甜食,以期帶來(lái)吉祥如意。
再者,對(duì)于海鮮的選擇也有講究,尤其是那些腥味較重的海產(chǎn)品。中秋時(shí)分天氣漸涼,海鮮性寒,過(guò)多食用易傷腸胃。記得去年中秋,因貪圖海鮮折扣,晚餐準(zhǔn)備了大量螃蟹和蝦,結(jié)果父親腸胃不適,給團(tuán)圓的夜晚蒙上了陰影。今年,我打算準(zhǔn)備些溫和、利于消化的食物,確保家人的健康與快樂(lè)。
當(dāng)然,談及中秋餐桌,不得不提月餅與應(yīng)季的美食。月餅作為團(tuán)圓的象征,是不可或缺的,各式口味如蓮蓉蛋黃、五仁、豆沙,滿足不同偏好。此外,清蒸螃蟹搭配姜醋,以及豐富多彩的時(shí)令水果,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,也寓意著生活的豐富多彩。
中秋佳節(jié)的核心在于家人的相聚與分享,而非僅僅享用美食。一頓簡(jiǎn)單溫馨的家宴,圍坐一起,交流過(guò)往一年的點(diǎn)滴,展望未來(lái),這份平凡的幸福最為寶貴。
在這個(gè)中秋,別忘了避開那三樣不太適宜的食品,挑選寓意吉祥的美食,愿每個(gè)家庭都能團(tuán)團(tuán)圓圓,幸福安康。
“谷雨三菜不上桌,福氣安康不進(jìn)門”?谷雨,是二十四節(jié)氣之第6個(gè)節(jié)氣,春季的最后一個(gè)節(jié)氣。谷雨取自“雨生百谷“之意。
2024-04-16 09:04:44“谷雨三菜不上桌