碩博父子花14年養(yǎng)出報恩大閘蟹：出肉率近30%，遠高一般蟹
江蘇南京，強發(fā)旗和強瑋父子都畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，父親碩士、兒子博士。10年前強發(fā)旗在固城湖辦起了大閘蟹養(yǎng)殖基地，兒子則跟著南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的老師繼續(xù)進行大閘蟹新品種的研究。2023年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)育種的“金農(nóng)一號”獲得國家農(nóng)業(yè)部門認證，普通大閘蟹的可食用部分一般為15%-20%，而“金農(nóng)一號”能達到近30%，不少蟹農(nóng)稱它為“報恩蟹”。今年，“金農(nóng)一號”大閘蟹首次大規(guī)模上市，擅長鉆研養(yǎng)殖技術(shù)但不擅長營銷的強發(fā)旗，將線上作為核心銷售渠道，借助電商平臺半托管運營模式，讓報恩大閘蟹走上了全國消費者的餐桌。
(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)
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