回望大國糧倉來時路豐收答卷照山河

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2024-09-23 01:37:00 光明網(wǎng)

秋分之際，也是中國農(nóng)民豐收節(jié)的慶祝之時，金黃色的田野如同大地的紋理，綿延伸展。自古以來，中華民族根據(jù)地域特色，培育和引進了多樣化的農(nóng)作物，代代傳承著耕種的智慧與信念。新中國成立至今，糧食生產(chǎn)經(jīng)歷了顯著的增長，從曾經(jīng)的糧食短缺轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的充足供應：2023年，糧食總產(chǎn)量達到了驚人的13908億斤，相比1949年增長超過1萬億斤；單位面積產(chǎn)量也大幅提升，平均每畝達到389.7公斤，增幅為321.1公斤。

豐收的故事，蘊含在六種代表性農(nóng)作物之中，它們不僅見證了歷史的變遷，也映照出今日大國糧倉的繁榮景象。

水稻，作為養(yǎng)育世界三分之一人口的主食，其起源可追溯到中國。從史前時期的野生形態(tài)，到約1.1萬年前被馴化，水稻種植技術(shù)不斷發(fā)展。20世紀后，袁隆平等幾代科學家的努力使得水稻產(chǎn)量屢創(chuàng)新高，尤其是袁隆平的雜交水稻技術(shù)，成就了單季畝產(chǎn)1251.5公斤的記錄。2023年，全國水稻總產(chǎn)量達到2.1億噸，持續(xù)穩(wěn)定在高水平，同時，中國的雜交水稻技術(shù)惠及全球，為解決糧食短缺貢獻力量。

小麥，從北到南，融入各式面食，成為飲食文化不可或缺的一部分。它在4000年前傳入中國，并在新中國成立后產(chǎn)量大幅增長，單產(chǎn)水平達到世界平均水平的1.6倍。李振聲等育種專家的辛勤研究，如“小偃6號”的推廣，為小麥增產(chǎn)做出了巨大貢獻。

大豆，中國栽培的起源地，與大豆相關的食品和技藝傳播至世界各地。近年來，通過實施大豆振興計劃，產(chǎn)量顯著提升，成為餐桌上的重要蛋白質(zhì)來源。

棉花，作為制衣業(yè)的關鍵原料，中國不僅是其最大生產(chǎn)國，還擁有悠久的種植歷史和技術(shù)革新。從黃道婆時代的技術(shù)傳播，到現(xiàn)代航天育種的嘗試，棉花產(chǎn)量不斷攀升，特別是新疆地區(qū)，已成為全球重要的棉花生產(chǎn)基地。

油菜，兼具觀賞與食用價值，歷史悠久。傅廷棟等科研人員在油菜遺傳育種領域的突破，推動了油菜種植的現(xiàn)代化，使菜籽油成為中國人日常飲食中的重要組成部分。

玉米，作為糧食生產(chǎn)和食品加工的多面手，其產(chǎn)量在中國位居世界前列。從明朝引入至今，尤其在近現(xiàn)代，通過李登海等科學家的努力，品種不斷優(yōu)化，產(chǎn)量屢創(chuàng)新高。

在這片豐收的土地上，每一顆谷穗都是汗水與智慧的結(jié)晶。中國農(nóng)業(yè)以其深厚的歷史積淀和持續(xù)的科技創(chuàng)新，為全球糧食安全貢獻著力量，共同編織著人類命運共同體的美好圖景。

(責任編輯：張小花 TT1000)

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