明日寒露提醒：3件事別犯了忌諱，滋補養(yǎng)生正當(dāng)時

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2024-10-07 15:21:27 騰訊網(wǎng)

隨著公歷十月的到來，寒露節(jié)氣即將于10月8日悄然而至，標(biāo)志著一年中晝夜溫差最大的時期。這一時節(jié)，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼且干燥，若不調(diào)整飲食習(xí)慣，可能引發(fā)身體不適。作為秋季的第五個節(jié)氣，寒露提醒我們秋天的涼意已濃，空氣干燥，根據(jù)五行理論，秋季與“金”相應(yīng)，易感寒冷，而“金”又關(guān)聯(lián)肺部，因此潤肺食物成為平衡身體陰陽的關(guān)鍵。

此時，人們的腸胃相對脆弱，情緒也易受影響，產(chǎn)生抑郁傾向。針對這一季節(jié)特點，寒露期間的飲食應(yīng)注重潤肺、健脾養(yǎng)胃及預(yù)防抑郁，遵循“寒露食四寶，人順百事興”的傳統(tǒng)智慧。具體包括：

1. 白果：常見于鄉(xiāng)村，價值卻常被忽視。它不僅滋潤皮膚，對緩解咳嗽亦有良效。嘗試制作白果燉豬蹄，將豬蹄清理并焯水后，與泡發(fā)的白果一同放入高壓鍋，加水、姜片和鹽燉煮，食用時可配以蘸料，既美味又滋補。

2. 柿子：深秋的饋贈之一，有助于消化并緩解咽喉疼痛?？芍谱魇磷语灒瑢⑹磷尤テち罆?、揉捏成型，簡單加工即可享受這份時令美味，或直接品嘗新鮮柿子，同樣益處多多。

3. 胡蘿卜：價廉物美，能促進消化、保護視力。與豬肉快炒，胡蘿卜的清甜與肉香交織，營養(yǎng)豐富又美味。只需洗凈胡蘿卜切片或絲，與豬肉同炒，加蒜末和鹽調(diào)味，簡單快捷。

4. 板栗：秋季佳品，尤其有益于補腎明目，富含礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素。板栗燒雞是一道經(jīng)典菜肴，將三黃雞與預(yù)先處理過的板栗同炒，加鹽、醬油和水慢燉至軟爛，板栗的香甜與雞肉的鮮美完美融合，既暖身又暖心。

因此，迎接寒露，不妨將板栗、白果、胡蘿卜和柿子（或柿子餅）納入日常飲食，以滋養(yǎng)身體，確保秋季的日常生活順暢，身體安康。這些食材不僅順應(yīng)季節(jié)，也是自然賦予的健康之選。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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