韓國一顆辣白菜售價超百元 高溫干旱致供應緊張
近期，韓國面臨大白菜供應緊缺及價格上漲的問題。由于持續(xù)的高溫干旱天氣影響了白菜收成，導致市場供需緊張。為解決這一狀況，韓國政府采取緊急措施，從中國進口大量白菜以穩(wěn)定市場價格和保障供應。
在首爾，有超市的袋裝泡菜價格顯著上升，甚至達到了上百元人民幣。一位在當?shù)厣畹娜A人表示，不僅新鮮大白菜價格飆升，連包裝好的辣白菜也同樣大幅漲價，以往不超過100元的產(chǎn)品，現(xiàn)已漲至140元。超市內(nèi)還貼出了告示解釋，因白菜稀缺導致成本上升，可能會出現(xiàn)泡菜臨時斷供的情況，望顧客理解。
另一位在韓網(wǎng)友分享說，市面上新鮮大白菜的價格飛漲，一顆白菜售價高達9900韓幣，與過去便宜時的2000多韓幣相比，價格相差懸殊，幾乎是以往一袋白菜的價格。
為應對“白菜荒”，韓國政府在2024年9月底啟動了從中國進口大白菜的計劃。根據(jù)官方消息，預計進口總量為1100噸，首批16噸白菜已于9月27日抵達韓國。這批進口白菜主要面向餐飲業(yè)、泡菜制造商及食品加工業(yè)。政府預期，白菜的市場價格和供應將在10月份逐步恢復正常。
韓聯(lián)社指出，今年韓國的白菜產(chǎn)量減少，直接原因是極端氣候條件——長時間的高溫干旱。這不是韓國首次從中國進口白菜以緩解國內(nèi)供應問題，之前分別在2010年、2011年、2012年和2022年有過類似舉措，顯示出氣候變化對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和供應帶來的持續(xù)挑戰(zhàn)。近年來，韓國泡菜相關的物價波動明顯，反映出該國對白菜這一關鍵食材的高度依賴及價格敏感性。
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