00后女生在日本留學(xué)自制牛肉面 家鄉(xiāng)味解鄉(xiāng)愁
近日，一位來(lái)自武漢的00后日本留學(xué)生在東京自制牛肉面并分享到社交平臺(tái)，引起了廣泛關(guān)注。視頻中展示了她齊全的調(diào)味品、熱氣騰騰的面條和滿滿一漏勺的牛肉塊。
這位留學(xué)生陳同學(xué)表示，在武漢生活時(shí)，一周七天中有五天早餐都會(huì)吃牛肉粉或牛肉面。相比之下，她更喜歡牛肉面。然而在日本，人們通常沒(méi)有在外吃早餐的習(xí)慣，大多在家隨便吃點(diǎn)面包。由于牛肉面較為油辣，大多數(shù)人在早上不會(huì)選擇這種食物。因此，留學(xué)期間如果自己不做牛肉面，陳同學(xué)就不會(huì)吃早餐。
去年三四月，陳同學(xué)決定自己動(dòng)手做牛肉面，通過(guò)網(wǎng)購(gòu)轉(zhuǎn)運(yùn)了粉和湯底料，并在當(dāng)?shù)爻匈?gòu)買(mǎi)牛肉。一頓牛肉面的成本大約30元人民幣。東京有一家武漢菜館位于銀座，一碗熱干面售價(jià)70多元人民幣，但湖北留學(xué)生只有逢年過(guò)節(jié)特別想家的時(shí)候才會(huì)去品嘗。
陳同學(xué)提到，國(guó)外的飲食習(xí)慣與中國(guó)有很大不同，中餐館價(jià)格較高，所以留學(xué)生通常會(huì)選擇自己動(dòng)手做飯。她認(rèn)為自己動(dòng)手做家鄉(xiāng)菜既能滿足口腹之欲，也能學(xué)會(huì)一項(xiàng)伴隨一生的技能，非常有成就感。家人得知她在日本自己做牛肉面后，都夸她變成熟了。未來(lái)，她計(jì)劃繼續(xù)嘗試制作更多家鄉(xiāng)小吃，如熱干面、糊湯粉和豆絲。
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