官方通報中學食堂肉有異味調查情況涉事校長被免職

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2024-10-20 14:05:04 界面新聞

云南云子中學長豐學校學生食堂被質疑生肉有異味一事有了最新進展。2024年10月19日晚，昆明官渡區(qū)聯(lián)合調查組發(fā)布通報，依法對長豐學校的舉辦者云南金諾教育投資控股集團有限公司和學校法定代表人進行立案調查，并免去校長和法定代表人的職務。

調查組還要求長豐學校重組董事會，完善董事會章程，強化依法履職、依法辦校。同時指導學校完善教職工代表大會、家委會參與重大事項決策及校務公開等民主治校制度。此外，學校需建立完善的校園食品安全監(jiān)管機制，落實學校領導陪餐制度，并支持學生家長代表陪餐。

此前，10月16日有家長發(fā)布視頻稱，官渡區(qū)云子中學長豐學校學生食堂的生肉有臭味，整盆肉都是臭的。家長們對該學校提供變質肉給學生食用表示不滿。次日，官渡區(qū)市場監(jiān)督管理局和教育體育局聯(lián)合發(fā)布通報，宣布對涉事學校和企業(yè)立案調查，并停止食堂供餐。

聯(lián)合調查組在最新的通報中提到，長豐學校食堂承包經營企業(yè)云南潤升物業(yè)服務有限公司于10月13日委托云南采云間餐飲管理有限公司作為食材供貨商。經第三方專業(yè)機構檢驗，10月16日食堂鮮豬肉片揮發(fā)性鹽基氮指標超出國家規(guī)定標準，判定為不合格。該批次鮮豬肉因運輸及存儲不當導致變質變臭。而關于家長反映的“2015字樣過期進口凍牛肉”問題，調查結果顯示，該批進口凍牛肉生產日期為2024年5月，保質期2年，包裝標簽上的“2015 SIF”字樣為境外生產企業(yè)注冊編號，并非生產日期。

調查還發(fā)現(xiàn)，長豐學校未按規(guī)定向上級教育主管部門報備食堂承包事宜，存在“以包代管”的問題。學校校長未履行食品安全第一責任人責任，未按要求配備食品安全管理人員。云南潤升物業(yè)服務有限公司雖然具有營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證，但其許可證內容僅為預包裝食品銷售和散裝食品銷售，沒有從事餐飲服務的資質。因此，該公司不能作為承包食堂的主體。在食堂經營過程中，公司對食品安全管理制度落實不到位，進貨查驗及食品貯存管理不當。

依據《中華人民共和國食品安全法》相關條款，對長豐學校未按規(guī)定履行食品安全管理責任的行為，責令改正并給予警告；對其經營不合格食品的行為處以10萬元罰款。對食堂承包經營企業(yè)云南潤升物業(yè)服務有限公司，責令停止經營，沒收違法所得46萬元，并處以568萬元罰款；對其經營不合格食品的行為，責令改正并處以10萬元罰款。食材供貨商云南采云間餐飲管理有限公司也被責令停止經營，接受進一步調查。

相關部門干部也受到了處理。昆明市紀委監(jiān)委提級督辦，對區(qū)教育體育局局長、分管副局長以及區(qū)市場監(jiān)督管理局分管副局長作停職檢查處理。

針對此次事件，云南省市場監(jiān)管局和省教育廳決定從即日起在全省范圍內開展校園食品安全風險隱患大排查大整治工作。

(責任編輯：張小花 TT1000)

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