臭肉涉事食堂承包商為物業(yè)公司無資質(zhì)經(jīng)營(yíng)引發(fā)關(guān)注

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2024-10-20 15:56:00 極目新聞

近日，昆明官渡區(qū)長(zhǎng)豐學(xué)校食堂內(nèi)發(fā)現(xiàn)臭豬肉食材引發(fā)廣泛關(guān)注。10月19日晚，由昆明市官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管、教體、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)健等部門成立的聯(lián)合調(diào)查組通報(bào)了該校的食品安全問題。

根據(jù)通報(bào)，涉事的臭豬肉因運(yùn)輸及儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì)。長(zhǎng)豐學(xué)校2024年8月委托云南潤(rùn)升物業(yè)服務(wù)有限公司承包經(jīng)營(yíng)食堂，但未按規(guī)定向上級(jí)教育主管部門報(bào)備。云南潤(rùn)升物業(yè)公司沒有從事餐飲服務(wù)的資質(zhì)。長(zhǎng)豐學(xué)校對(duì)食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)審查及管理不到位，存在“以包代管”、“一包了之”的問題，管理制度流于形式。

國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，云南潤(rùn)升物業(yè)公司注冊(cè)于2024年2月，注冊(cè)地位于昆明。該公司在成立一個(gè)月后辦理了食品安全許可證，并在五個(gè)月后承包了長(zhǎng)豐學(xué)校的校園食堂。為潤(rùn)生物業(yè)供應(yīng)食材的云南采云間餐飲管理有限公司成立于2023年4月。

調(diào)查組對(duì)相關(guān)方面作出了嚴(yán)肅處理：涉事校長(zhǎng)被免職；涉事承包商被責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)并處以罰款；三名官員被停職。

事件始于10月16日中午，家長(zhǎng)突擊檢查學(xué)校食堂時(shí)發(fā)現(xiàn)肉品散發(fā)異味，并錄下視頻。視頻在網(wǎng)上發(fā)酵，家長(zhǎng)們情緒激動(dòng)，質(zhì)問廚房工作人員。據(jù)家長(zhǎng)反映，秋季學(xué)期開始后，孩子多次提到食堂飯菜難吃，甚至出現(xiàn)腹瀉情況。

長(zhǎng)豐學(xué)校在當(dāng)?shù)厣龑W(xué)率較高，每年學(xué)費(fèi)26000元，學(xué)生每餐另收餐費(fèi)14元。根據(jù)官方發(fā)布的招生宣傳資料，該校自辦學(xué)以來教學(xué)成績(jī)優(yōu)異，中考上線率逐年提升，2023年一級(jí)完中上線率躍居官渡區(qū)第一名。

家長(zhǎng)們表示，“交了最貴的錢，吃著發(fā)臭的肉”，感到猝不及防。后續(xù)通報(bào)中提到，包裝標(biāo)簽上的“2015 SIF”字樣為進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)編號(hào)，非生產(chǎn)日期。

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