“因運(yùn)輸及存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì)變臭”，10月19日晚，昆明官渡就長(zhǎng)豐學(xué)校食堂被曝“賣(mài)臭肉”事件進(jìn)行情況通報(bào)，證實(shí)此前家長(zhǎng)所指“臭肉”系因沒(méi)有冷鏈運(yùn)輸和冷藏保存，運(yùn)輸及存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì)變臭，并對(duì)涉事學(xué)校、相關(guān)企業(yè)做出處罰問(wèn)責(zé)。

從學(xué)校到企業(yè)，與臭肉相關(guān)的都拉出來(lái)溜了一圈，這回的問(wèn)責(zé)、處罰不知能否讓家長(zhǎng)和輿論滿意，但從情況通報(bào)的排篇布陣來(lái)看，好像獨(dú)獨(dú)缺少了一部分至關(guān)重要的內(nèi)容，那就是孩子們的身體狀況。臭肉被當(dāng)場(chǎng)抓包可能算事出湊巧，但有家長(zhǎng)反映的不少孩子曾出現(xiàn)的腹瀉情況并未有必要的排查與處置。

既然臭肉經(jīng)查被確證，而對(duì)涉事學(xué)校的食品安全狀況究竟是以對(duì)待個(gè)案的態(tài)度來(lái)處理，還是繼續(xù)深挖“余罪”，就成為判斷處置誠(chéng)意的其中一個(gè)指標(biāo)。最起碼，對(duì)長(zhǎng)期身處如此惡劣食品安全環(huán)境中的學(xué)生，應(yīng)該組織進(jìn)行全面的健康檢查，以及對(duì)長(zhǎng)豐學(xué)校2024年8月起委托涉事公司承包經(jīng)營(yíng)食堂至今，全校師生的腹瀉就醫(yī)情況做登記，進(jìn)而給出賠償。同時(shí)，即便沒(méi)有出現(xiàn)腹瀉情況的學(xué)生，也有權(quán)利因長(zhǎng)期遭受惡劣衛(wèi)生飲食而向所在學(xué)校以及涉事企業(yè)主張賠償。

官員被問(wèn)責(zé)，企業(yè)停止?fàn)I業(yè)接受調(diào)查、罰款，當(dāng)然都是必要的處置，但孩子的身體狀況、健康程度以及因食用劣質(zhì)食品所造成的心理、精神損傷也必須要有一個(gè)像樣的說(shuō)法，不能只是“下不為例”，更不能“這段掐了別播”了事。因孩子的飲食安全而起的臭肉風(fēng)波，還得回到孩子的切身利益，不僅要堵接下來(lái)的漏，還要正面此前造成的群體性傷害。

而在就肉論肉的情況通報(bào)之外，還必須要看到，從“臭肉”所涉的校園食品安全，到“臭臉”所指向的涉事學(xué)校家校關(guān)系、師風(fēng)師德問(wèn)題等諸多問(wèn)題，同樣是情況通報(bào)所未經(jīng)詳述的部分。10月16日臭肉風(fēng)波事發(fā)，10月17日涉事學(xué)校組織家長(zhǎng)對(duì)話，有所謂的學(xué)校董事長(zhǎng)“無(wú)視家長(zhǎng)最后一個(gè)提問(wèn)，插兜離席”，有紅衣女副校長(zhǎng)全程莫名微笑，這是進(jìn)一步激怒家長(zhǎng)、引爆輿論的兩個(gè)關(guān)鍵細(xì)節(jié)。當(dāng)然，對(duì)“臭肉”事件的通報(bào)無(wú)法面面俱到，但當(dāng)?shù)睾罄m(xù)多部門(mén)組成的聯(lián)合調(diào)查組對(duì)于圍繞從臭肉到臭臉的綜合輿情，應(yīng)該有能力做系統(tǒng)而全面的復(fù)盤(pán)與回應(yīng)。根據(jù)通報(bào)，涉事學(xué)校校長(zhǎng)和法人代表被依法依規(guī)免職，但作為主要責(zé)任人的幾個(gè)校方代表，接受的處罰更多是基于食品安全問(wèn)題，而對(duì)家校交流過(guò)程中的傲慢與無(wú)禮，卻可能依然缺一個(gè)誠(chéng)懇的公開(kāi)道歉。