絕味食品發(fā)布了對上海證券交易所監(jiān)管工作函的回復(fù)公告，披露了公司在建工程及投資活動的情況。截至2024年6月30日，公司在建工程余額達(dá)到5.2億元，同比增長35.82%。兩個(gè)重要的募投項(xiàng)目——“廣東阿華年產(chǎn)65,700噸鹵制肉制品及副產(chǎn)品加工建設(shè)項(xiàng)目”和“廣西阿秀年產(chǎn)25,000噸鹵制肉制品及副產(chǎn)品加工建設(shè)項(xiàng)目”的投資進(jìn)度分別僅為30.18%和46.1%，低于預(yù)期。公司表示，地方封控政策多次中斷項(xiàng)目建設(shè)以及食品餐飲行業(yè)整體需求減弱是主要原因，因此決定審慎使用募集資金以維護(hù)全體股東利益。

公告還提到，自2017年以來，絕味食品的投資活動現(xiàn)金流量凈額持續(xù)為負(fù)。2024年上半年，公司投資支付的現(xiàn)金高達(dá)10.6億元，但投資收益卻為-325萬元，顯示出公司在投資領(lǐng)域面臨巨大壓力。期末其他權(quán)益工具投資降至2.3億元，同比下降50.46%，主要受鄭州千味央廚食品股份有限公司損失影響。盡管如此，公司仍強(qiáng)調(diào)對外投資的必要性，并表示將根據(jù)行業(yè)需求恢復(fù)情況調(diào)整募集資金使用計(jì)劃。

在資本市場方面，絕味食品股價(jià)近期波動較大。10月22日盤中，公司股票一度打開漲停，最終報(bào)收17.69元，成交6.35億元，換手率5.94%。此前，該股曾在10月18日漲停。同花順數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)顯示，絕味食品在10月21日獲得融資買入9276.34萬元，占當(dāng)日買入金額的25.35%，當(dāng)前融資余額占流通市值的4.22%，處于歷史高位。

面對業(yè)績壓力，絕味食品正積極尋求新的增長點(diǎn)。長沙部分絕味鴨脖門店開始銷售奶茶，這一創(chuàng)新舉措被視為公司拓展業(yè)務(wù)邊界的嘗試。然而，公司表示這一行為系分子公司區(qū)域市場創(chuàng)新動作，暫不會全國范圍推廣。盡管奶茶業(yè)務(wù)定價(jià)較低，利潤空間有限，但公司希望通過這一方式吸引年輕消費(fèi)者，帶動業(yè)績增長。

近年來，絕味食品的發(fā)展并非一帆風(fēng)順。自2017年上市以來，公司股價(jià)曾一度飆升，但如今已大幅回落。此外，公司因涉嫌信息披露違法違規(guī)被證監(jiān)會立案調(diào)查，股價(jià)因此遭受重創(chuàng)。同時(shí)，公司門店數(shù)量也在減少，據(jù)報(bào)道2023年以來已關(guān)閉近千家門店。

面對挑戰(zhàn)，絕味食品及時(shí)調(diào)整營銷策略，將營銷重心由線下轉(zhuǎn)為線上，增加了抖音、美團(tuán)、小紅書等營銷渠道，首次聘請品牌代言人并更新品牌形象和標(biāo)識。這些措施雖未能扭轉(zhuǎn)營收下降趨勢，但從一定程度上平抑了收入波動。今年7月，公司宣布范丞丞為首位全球品牌代言人，希望通過與年輕藝人的合作來打造年輕品牌形象并吸引更多年輕消費(fèi)者。然而，面對復(fù)雜多變的市場環(huán)境，絕味食品的未來仍充滿不確定性。