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這些關(guān)于水果的謠言你還在信？專家科學(xué)解析真相

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2024-10-26 12:21:00  央視新聞

關(guān)于酸奶和水果的傳言很多，下面將通過(guò)專家的觀點(diǎn)來(lái)科學(xué)分辨這些說(shuō)法。

對(duì)于空腹吃水果是否健康這一問(wèn)題，答案取決于具體情況。水果中含有糖分和膳食纖維，在飯前食用可以幫助控制飲食量。不過(guò)，飯后立即吃水果可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，最佳時(shí)間是在兩餐之間，即飯后一個(gè)半小時(shí)到兩小時(shí)左右。事實(shí)上，并非所有水果都適合空腹食用。例如，桃子這類果肉柔軟易消化的水果對(duì)胃較為友好，而李子等含有較多鞣酸類物質(zhì)的水果則可能導(dǎo)致不適感。此外，脾胃虛寒或患有十二指腸潰瘍、胃潰瘍的人群不宜空腹吃水果。何時(shí)吃水果更多取決于個(gè)人習(xí)慣和偏好。

另外，盡管水果富含多種有益健康的成分，但如果將其作為唯一的食物來(lái)源以達(dá)到減肥目的，則可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入失衡。此外，榨汁過(guò)程會(huì)破壞水果中的部分維生素及膳食纖維，同時(shí)增加糖分?jǐn)z入量，因此建議用新鮮蔬菜搭配水果一起榨汁飲用。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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