12歲女生一天3杯速溶咖啡導(dǎo)致貧血 過(guò)量影響鐵吸收
一名12歲的初中女生為了提神，每天飲用三杯速溶咖啡，結(jié)果導(dǎo)致貧血。寧波兒科醫(yī)生表示，這名女孩除了喝咖啡外，還堅(jiān)持素食以保持身材，這導(dǎo)致她的營(yíng)養(yǎng)攝入不足，血色素水平低至6.9克。她表現(xiàn)出口唇、眼瞼膜、四肢末梢以及指甲蓋蒼白的癥狀。醫(yī)生提醒，過(guò)量飲用速溶咖啡可能會(huì)影響鐵的吸收。
據(jù)艾媒咨詢報(bào)道，2023年我國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到533億元，預(yù)計(jì)未來(lái)這一市場(chǎng)將從一二線城市擴(kuò)展到三四線城市，消費(fèi)人群逐漸擴(kuò)大，進(jìn)一步推動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2026年中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1099億元。數(shù)據(jù)顯示，有36.21%的消費(fèi)者每周飲用4-6次速溶咖啡，32.40%的消費(fèi)者每天飲用一次，11.82%的消費(fèi)者每天飲用兩次或以上。
一項(xiàng)2023年發(fā)表在Nutrients期刊上的研究指出，經(jīng)常飲用咖啡，尤其是速溶咖啡，可能會(huì)縮短端粒長(zhǎng)度，進(jìn)而影響壽命。這項(xiàng)研究由西安交通大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)完成。此外，速溶咖啡中含有的礦物質(zhì)鉛較多，長(zhǎng)期攝入可能導(dǎo)致鉛超標(biāo)。速溶咖啡中的奶精和調(diào)味劑也可能帶來(lái)一些負(fù)面影響。已有研究表明，速溶咖啡的攝入與肥胖有關(guān)，并可能增加2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也是老年人阿爾茨海默病的一個(gè)危險(xiǎn)因素。
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