11月13日,海底撈子品牌火焰官BarBecue首店在無錫開業(yè)。該品牌主打燒烤產(chǎn)品,提供澳洲M6-7級和??敬?、呼倫貝爾羊肉、澳洲牛肋條等食材。服務(wù)方面,火焰官BarBecue由服務(wù)員為每桌顧客提供幫烤服務(wù),還設(shè)有吧臺調(diào)酒、駐唱演出、免費(fèi)美甲和玩偶互動等特色項目。
火焰官BarBecue是海底撈旗下首個烤串品牌。今年8月,海底撈宣布實施“紅石榴計劃”,旨在鼓勵孵化和發(fā)展更多餐飲新品牌,推動餐飲服務(wù)創(chuàng)新。目前,海底撈已成功孵化了焰請烤肉鋪子、小嗨愛炸、小嗨火鍋、苗師兄香鍋等多個子品牌。