上海網(wǎng)紅餐廳被曝用亞硝酸鹽

昨天，一批民生領(lǐng)域的違法經(jīng)營(yíng)者被曝光，涉及產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品安全、特種設(shè)備安全、檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證、計(jì)量、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)、反壟斷等領(lǐng)域。其中，餐飲服務(wù)是此次曝光的違法經(jīng)營(yíng)者較為集中的環(huán)節(jié)。

店招為“花馬天堂云南餐廳”的上?；R國(guó)餐飲管理有限公司因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品，被黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令立即改正違法行為，并沒收違法所得9144元、罰款5萬(wàn)元。當(dāng)事人自制的“調(diào)味牛里脊”和“香茅草味豬小排”經(jīng)檢測(cè)含有亞硝酸鹽。這是當(dāng)事人為改善涉案菜品外觀色澤（一般是轉(zhuǎn)變?yōu)轷r紅色）、提高銷量而在制作菜品時(shí)添加了亞硝酸鈉。亞硝酸鹽會(huì)干擾人體紅細(xì)胞攜帶氧氣的能力，食用過(guò)量會(huì)引起全身缺氧、器官衰竭甚至死亡。餐飲服務(wù)單位嚴(yán)禁采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽，然而當(dāng)事人罔顧法律法規(guī)，給消費(fèi)者的健康帶來(lái)安全隱患。

上海圓鼎坊酒店主要經(jīng)營(yíng)自選稱重菜，2023年10月1日至2024年1月10日，在店內(nèi)公示的價(jià)格為全素1.98元/兩、半葷半素2.88元/兩、全葷3.88元/兩、多葷帶素3.48元/兩。靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人為達(dá)到多收價(jià)款的目的，更改收銀系統(tǒng)實(shí)際收款價(jià)格，致使實(shí)際收款價(jià)格高于店內(nèi)公示價(jià)格，多收價(jià)款共計(jì)13146.31元。公示的價(jià)格只是給消費(fèi)者看的，實(shí)際稱重結(jié)算時(shí)卻暗中用事先設(shè)好的更高價(jià)。當(dāng)事人違反《價(jià)格法》及《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》，構(gòu)成價(jià)格欺詐。

利用老年人關(guān)注健康的心理，一些違法經(jīng)營(yíng)者把老年消費(fèi)者當(dāng)成“獵物”，以虛假宣傳等方式向老年人推銷所謂的“神藥”“神器”。老年消費(fèi)者已成為許多違法經(jīng)營(yíng)者“緊盯”的主要群體。2023年12月2日至2024年3月6日，浙江匯吉文化傳播有限公司在金山區(qū)蒙山路1098號(hào)二樓通過(guò)會(huì)銷方式銷售某品牌凈食機(jī)產(chǎn)品，宣講中包含“讓咱們一家人不吃農(nóng)藥、不吃激素、不得癌癥，高血壓糖尿病也不嚴(yán)重”等用語(yǔ)。經(jīng)核查，當(dāng)事人銷售的凈食機(jī)實(shí)際只是一種瓜果蔬菜和肉類清洗機(jī)器，不具有預(yù)防治療疾病的功能。當(dāng)事人為推銷商品，以會(huì)銷形式組織老年人參與，并用夸張的語(yǔ)言制造健康焦慮，吹噓商品性能和功效，誘導(dǎo)老年消費(fèi)者購(gòu)買不具有預(yù)防和治療疾病功效的產(chǎn)品，導(dǎo)致老年人財(cái)產(chǎn)損失。金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，并罰款20萬(wàn)元。

上海燦耀天昂智能科技有限公司在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)利用自制的PPT向老年消費(fèi)者推廣介紹其經(jīng)營(yíng)的“多人多復(fù)合發(fā)酵原漿”。當(dāng)事人在推銷上述產(chǎn)品時(shí)宣稱，隨著服用周期的延長(zhǎng)，可以治療越來(lái)越多的疾病甚至延長(zhǎng)壽命。經(jīng)核查，這些宣傳用語(yǔ)是當(dāng)事人從網(wǎng)上搜索并刪減拼湊而成，沒有科學(xué)、真實(shí)的事實(shí)依據(jù)?！岸嗳硕鄰?fù)合發(fā)酵原漿”只是普通食品，不具有疾病治療功效。楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，并罰款20萬(wàn)元。

今年以來(lái)，上海市場(chǎng)監(jiān)管部門已查處民生領(lǐng)域相關(guān)違法案件7236件，112件涉嫌犯罪案件依法移送司法機(jī)關(guān)處理。