天冷了也不建議吃太燙食物 趁熱吃增加食管癌風險
天冷了也不建議吃太燙食物
天冷時，雖然很多人習慣“趁熱吃”，但這種做法并不科學。過燙的食物會增加食管癌的風險，建議飲用水的溫度保持在10至40攝氏度之間。
腌菜和醬菜也應少吃，因為它們含鹽量高，攝入過多的鹽分對健康不利。
此外，還應注意以下幾點：保持食物清潔；生食與熟食分開處理；確保食物徹底煮熟；剩飯剩菜不宜存放太久，食用前要充分加熱。天氣變冷，飲食上的這些宜忌需牢記。
(責任編輯：盧其龍 CN070)
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