日均銷售額從不足30萬元提升至超百萬元,日均客流從不到8000提升至近3萬。過去一個月,被稱為北京“胖東來”的永輝超市喜隆多店成為熱門打卡地。
熱度之下,永輝繼續(xù)進行調(diào)改。北京房山印象城的永輝超市將于11月26日啟動閉店調(diào)改,成為其在北京第二家調(diào)改店;永輝超市SM天津濱海城市廣場店將成為其在天津的首家調(diào)改店。
高先生和愛人特意從通州區(qū)驅(qū)車一路向西來到永輝喜隆多店。“經(jīng)常在網(wǎng)上看到胖東來的消息,但一直沒機會去河南打卡。”高先生笑稱,逛北京永輝也算間接體驗了胖東來。
10月19日,位于喜隆多購物中心二層的永輝超市重張開業(yè)。因為按照網(wǎng)紅河南胖東來的經(jīng)營模式進行了調(diào)改,這家店“開業(yè)即頂流”,恢復營業(yè)后的首個周末,進入超市的隊伍甚至排到了商場外。
如今,一個月過去了,雖然沒有了開業(yè)之初“人擠人”的場面,但店里依舊人氣不俗,特別是熟食區(qū)和烘焙區(qū),排隊是常態(tài)。盡管是工作日,店里仍有不同年齡群的顧客。
謝女士第一次來探店時發(fā)現(xiàn)了許多服務(wù)細節(jié),比如鮮切水果會按4小時8折、6小時6折的標準貼上新價簽。她手里還拿著剛剛從服務(wù)臺取出的共享充電寶,在這家超市可以享受頭一小時免費的待遇。
家住附近的宋大媽剛進超市就直奔熟食區(qū)。過去一個月,她已經(jīng)光顧十幾次?!跋窨绝?、炸雞、肉腸這些,孩子很喜歡吃?!彼未髬屨f,核桃滿滿乳酪面包也是復購好幾次的品類,“以前店里的面包都是從其他地方進貨,現(xiàn)在都是現(xiàn)烤,買的時候還熱乎著,吃起來更放心。”
永輝數(shù)據(jù)顯示,恢復營業(yè)首月,這家店累計銷售額達4110萬元,日均銷售額較改造前提升近5倍;累計客流超90萬人次,日均客流提升近6倍??蛦蝺r為126元,比改造前提升了近六成。
“我覺得永輝趕上了最好的一個機會,很幸運。包括永輝也好,步步高也好,企業(yè)自身的組織能力是最關(guān)鍵的,要很堅定、持續(xù)地調(diào)改,快速搭建相應(yīng)的能力。”
2024-11-29 14:13:36胖東來產(chǎn)品供給永輝不賺差價11月29日,永輝超市在河南的第四家胖東來協(xié)助調(diào)改店將在鄭州新鄭龍湖錦藝城購物中心亮相,這也是名創(chuàng)優(yōu)品入股后,永輝超市在豫的首家調(diào)改門店。
2024-11-29 15:30:33胖東來調(diào)改永輝超市25天改了啥?10月19日,永輝超市學習胖東來自主調(diào)整的北京首家門店——石景山喜隆多店,在閉店調(diào)改29天后恢復營業(yè)。
2024-10-24 15:41:58永輝