用狗尾草可以點(diǎn)痣？冷凍饅頭不能吃，超過(guò)兩天會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素？喝醋能軟化血管，預(yù)防心血管疾病發(fā)生？2024年11月“科學(xué)”流言榜發(fā)布。

每月的“科學(xué)”流言榜由相關(guān)機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布，旨在澄清一些常見(jiàn)的科學(xué)誤解和謠言。

關(guān)于長(zhǎng)期喝純凈水有害健康的說(shuō)法，真相是純凈水經(jīng)過(guò)多道工序處理，幾乎不含礦物質(zhì)和微生物。但人體所需的礦物質(zhì)主要來(lái)自食物，如蔬果、肉類和谷物等。因此，即使長(zhǎng)期飲用純凈水也不會(huì)導(dǎo)致缺鈣或體質(zhì)變酸。人體有強(qiáng)大的酸堿平衡調(diào)節(jié)系統(tǒng)，能夠維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。純凈水不會(huì)影響免疫力，反而減少了飲水致病的風(fēng)險(xiǎn)。無(wú)論是純凈水還是礦泉水，只要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，都可以放心飲用。

生酮飲食被認(rèn)為不僅能減肥還能餓死癌細(xì)胞，阻止腫瘤生長(zhǎng)。但實(shí)際上，生酮飲食需要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，且網(wǎng)上的簡(jiǎn)化版本存在隱患。雖然有研究顯示生酮飲食結(jié)合某種抗癌藥物可以抑制胰腺癌細(xì)胞，但這僅限于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，尚未應(yīng)用于臨床。盲目追求生酮飲食可能對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響，包括腎臟負(fù)擔(dān)、酮酸中毒和營(yíng)養(yǎng)不均衡等問(wèn)題?？茖W(xué)合理的抗癌手段仍需專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)。

年輕時(shí)不愛(ài)穿秋褲會(huì)導(dǎo)致老了得“老寒腿”的說(shuō)法并不準(zhǔn)確?！袄虾取奔聪リP(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎，主要由關(guān)節(jié)自然磨損老化、肥胖、外傷和勞損以及遺傳因素引起。寒冷并不是“老寒腿”的直接原因，只要沒(méi)有上述致病因素，即便不穿秋褲也不會(huì)輕易得“老寒腿”。已有“老寒腿”的人，在天冷時(shí)確實(shí)會(huì)感到疼痛和僵硬癥狀加重，但這與寒冷無(wú)關(guān)。

銀杏果被宣傳為降脂降壓的天然食品，然而目前沒(méi)有科學(xué)依據(jù)支持這一說(shuō)法。銀杏果含有有毒成分，食用不當(dāng)可能引起中毒。許多關(guān)于銀杏的研究集中在銀杏葉提取物上，且大多數(shù)研究表明其沒(méi)有降脂降壓的效果。高血壓和高脂血癥需要長(zhǎng)期管理和治療，應(yīng)遵循醫(yī)生建議。

用狗尾草點(diǎn)痣的說(shuō)法缺乏科學(xué)依據(jù)。狗尾草的汁液并沒(méi)有任何已知的藥理作用，使用未經(jīng)驗(yàn)證的方法可能會(huì)導(dǎo)致皮膚損傷和感染，甚至掩蓋惡性皮膚病變的早期癥狀。發(fā)現(xiàn)皮膚異常時(shí)應(yīng)及時(shí)尋求正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的幫助，接受專業(yè)評(píng)估和治療。

冷凍饅頭超過(guò)兩天會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素的說(shuō)法過(guò)于夸張。黃曲霉素需要在濕度80-90%、溫度25-30℃的條件下產(chǎn)生，而冰箱冷凍層的溫度一般在-18-0℃，這種情況下產(chǎn)生黃曲霉素的可能性很低。但如果蒸饅頭用的面粉本身發(fā)霉或在放入冰箱前受到污染，則可能滋生黃曲霉素。因此，只要饅頭在放入冰箱前未受污染，冷凍后是可以安全食用的。

散瞳驗(yàn)光對(duì)孩子眼睛有害的說(shuō)法也是錯(cuò)誤的。正確使用散瞳劑對(duì)眼睛無(wú)害，并且會(huì)使驗(yàn)配度數(shù)更加準(zhǔn)確。散瞳驗(yàn)光是為了消除假性近視的影響，避免配鏡度數(shù)偏差。應(yīng)在專業(yè)眼科醫(yī)生指導(dǎo)下使用散瞳劑，排除禁忌癥并遵醫(yī)囑。

喝醋能軟化血管的說(shuō)法不科學(xué)。喝下去的醋不會(huì)直接進(jìn)入血管，人體有完善的酸堿平衡調(diào)節(jié)機(jī)制，飲食中的酸性物質(zhì)無(wú)法顯著改變體內(nèi)環(huán)境。動(dòng)脈硬化的主要原因是血管內(nèi)斑塊的形成，喝醋無(wú)法溶解這些斑塊。過(guò)量喝醋還可能損傷牙齒、食道和胃黏膜。預(yù)防心血管疾病應(yīng)通過(guò)均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒等方式。

認(rèn)為只要不頭痛、頭暈，高血壓就不嚴(yán)重的觀點(diǎn)是危險(xiǎn)的。高血壓被稱為“無(wú)聲的殺手”，早期往往沒(méi)有明顯癥狀。長(zhǎng)期高血壓會(huì)對(duì)心臟、腎臟、眼睛等重要器官造成不可逆的損害，甚至引發(fā)心梗、腦卒中等危及生命的疾病。定期監(jiān)測(cè)血壓、合理用藥和健康生活方式是預(yù)防和控制高血壓的關(guān)鍵。

藥片太大可以掰開(kāi)或研碎服用的說(shuō)法也不準(zhǔn)確。許多藥物不宜掰開(kāi)服用，因?yàn)檫@會(huì)影響藥物的釋放速度和療效?？蒯屍⒕忈屍?、腸溶片、膠囊型和泡騰片等藥物都不宜掰開(kāi)或研碎。服藥前應(yīng)詳細(xì)閱讀藥品說(shuō)明書(shū)，必要時(shí)咨詢醫(yī)生或藥師。