當(dāng)挑擔(dān)叫賣30年的王雞肉站上流量場(chǎng) 一人帶火一條街(2)

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2024-11-29 16:40:03 百家號(hào)

圍觀人群中，除了食客，還有許多慕名前來學(xué)經(jīng)驗(yàn)的人。楊先生從100多公里外的眉山趕來，本來想學(xué)習(xí)一下拌雞技術(shù)，“但他不教徒弟。”看見王大哥忙著拌雞，他和朋友相望一眼“王……雞肉”，他說，“技術(shù)沒學(xué)到，還是要學(xué)一下怎么吼，吼出來安逸、舒服，一身輕松?！?/p>

在離“王雞肉”幾十米的巷子里，分布著“涼拌雞一條街”，有邛崍王雞肉、簡(jiǎn)陽卿雞肉、雅安何雞肉……雖然雞肉招牌、味道各有不同，包括椒麻雞、麻辣雞、油鹵雞、青椒雞……但招攬顧客的形式類似，大家都扯著嗓子學(xué)王大哥一樣吼出自己的招牌。一時(shí)間，不寬的巷道里擠滿了人，整個(gè)文廟印巷都飄著一股濃濃的紅油辣椒香。

看著“王雞肉”這里人聲鼎沸，他們有的干脆拿上喇叭在人群外圍循環(huán)播放，“卿雞肉、卿雞肉，簡(jiǎn)陽正宗土雞……”卿雞肉老板卿祥本來在簡(jiǎn)陽開店，幾天前看網(wǎng)絡(luò)視頻發(fā)現(xiàn)這里賣雞很火，他干脆把店關(guān)了，每天和弟弟驅(qū)車3個(gè)多小時(shí)趕來賣雞。之前他們一天最多賣4只雞，現(xiàn)在不到3小時(shí)就可以賣15只。賣雞時(shí)用手機(jī)開著直播，雖然很累，但他覺得很有前景，“有人看了視頻后，直接到我們簡(jiǎn)陽店去買了?！钡戎龀鲆欢麣?，卿祥想要形成產(chǎn)業(yè)，“把我們簡(jiǎn)陽的土雞宣傳出去。”

站在流量中心拌菜的人，原名王精明，更多成都溫江人知道他的別稱——王雞肉。這幾天，他家拌雞的銷量至少翻了5倍。從十幾歲開始，他挑擔(dān)上街賣雞已有30余年，因特別的叫賣形式以及經(jīng)得起考驗(yàn)的味道，他多次登上多家媒體頭條，成為溫江人的“家鄉(xiāng)味”。

然而這次王精明帶動(dòng)了方圓上百里的各種“雞肉”蜂擁而至，有網(wǎng)友說，“走到溫江，聞到雞香，這次，溫江算是捅了‘雞窩’了”“一不小心就來了一個(gè)‘雞博會(huì)’”。

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