胖東來永輝調(diào)改店員工工資漲兩成品質(zhì)與幸福并重

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2024-11-30 13:27:04 東方財富網(wǎng)

永輝超市副總裁、全國調(diào)改組負(fù)責(zé)人王守誠表示，永輝趕上了最好的機會，企業(yè)自身的組織能力是關(guān)鍵。他認(rèn)為，調(diào)改需要發(fā)自內(nèi)心且長期堅持，無論市場環(huán)境如何變化，消費者對品質(zhì)和健康的要求只會越來越高，率先與顧客建立信任的企業(yè)將有更好的發(fā)展前景。

11月28日，合肥永輝超市方圓薈店經(jīng)過調(diào)改后重新開業(yè)，經(jīng)營面積達(dá)到7200平方米，成為安徽最大的賣場之一。店內(nèi)新增了大量“胖東來造”和“永輝造”的商品。此次調(diào)改中，永輝濱湖方圓薈店共規(guī)劃了15400多支單品，淘汰了10800多支原有單品，新增了10090支，上新率達(dá)到65.4%，商品結(jié)構(gòu)占比達(dá)到胖東來總店的80%。

近年來，胖東來因?qū)T工的關(guān)懷和貼心服務(wù)而備受贊譽，被譽為“超市界的天花板”。為了適應(yīng)零售市場的變化，多家上市公司如永輝超市、中百集團和步步高等主動向胖東來學(xué)習(xí)，積極轉(zhuǎn)型和調(diào)改。永輝從胖東來學(xué)到的文化理念之一是品質(zhì)和幸福的商業(yè)模式。目前，永輝調(diào)改店員工工資平均提升20%，員工人數(shù)增加一倍，營業(yè)時間調(diào)整為9:30-21:30，員工平均工作時長不超過8小時。新招聘的員工中年輕人比例提高，使員工年齡結(jié)構(gòu)更加合理，也為賣場帶來了更多活力。

王守誠在現(xiàn)場表示，合肥永輝超市方圓薈店調(diào)改后，烘焙、熟食等鮮食比例將進一步放大，從原先的5%增至20%至30%，以增強顧客黏性。他辟謠稱，胖東來的所有產(chǎn)品都是按成本價供給永輝，沒有任何費用疊加賺差價，甚至一些熱門脫銷產(chǎn)品會優(yōu)先提供給永輝。胖東來創(chuàng)始人于東來提議，胖東來商品至少支持永輝兩年，之后逐漸撤出，讓永輝自有品牌進一步成長壯大。

對于調(diào)改店的選擇，王守誠解釋說，合肥地理位置和前期市場占有率相對更具優(yōu)勢，且相較華東地區(qū)的門店有更大的成長空間，資金、人力、運營成本也較低。此外，合肥及安徽地區(qū)的門店團隊整體經(jīng)營能力強。永輝對于虧損或短期內(nèi)無法改善的門店會持續(xù)關(guān)店，而對于優(yōu)先調(diào)改的門店，主要考慮區(qū)位、商務(wù)條件、通道互通口、停車便利等因素。

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