長期喝純凈水有害健康？假的科學流言揭秘(2)

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2024-12-02 08:42:00 光明網(wǎng)

銀杏果被認為能降血脂、血壓。然而，目前并沒有科學依據(jù)表明銀杏果具有這些功效。銀杏果含有一定量的有毒成分，如白果酸、氫化白果酸等，食用不當可能會引起中毒反應(yīng)，反而危害身體健康。許多關(guān)于銀杏的研究集中在銀杏葉提取物而不是銀杏果，且大多數(shù)研究結(jié)論是沒有效果。高血壓和高脂血癥是需要長期管理和治療的慢性疾病，銀杏果并不能直接治療并使其“奇跡消失”。如有血脂血壓問題，應(yīng)遵循醫(yī)生建議進行治療和調(diào)整生活方式。

關(guān)于用狗尾草點痣的說法，有些人認為狗尾草的莖反復點戳臉上的黑痣會使痣逐漸消失，相較于含有化學成分的產(chǎn)品更加安全可靠。事實上，這種做法毫無科學依據(jù)。狗尾草的成分并沒有任何已知的藥理作用能夠安全有效地祛除色素痣。使用這些未經(jīng)科學驗證的“偏方”，往往會導致皮膚損傷、感染，甚至可能掩蓋惡性皮膚病變的早期癥狀從而延誤治療。在發(fā)現(xiàn)皮膚異常時，應(yīng)及時尋求正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)的幫助，接受專業(yè)醫(yī)生的評估和治療，避免因自行處理導致不必要的健康隱患。

冷凍饅頭不能吃，超過兩天會產(chǎn)生黃曲霉素的說法并不準確。從目前的科學研究進展來看，這種說法過分夸大了冷凍饅頭可能存在的風險。黃曲霉素需要在濕度80%—90%、溫度25℃—30℃的條件下產(chǎn)生，而冰箱冷凍層的溫度一般在-18℃—0℃，這種情況下產(chǎn)生黃曲霉素的可能性很低。但如果蒸饅頭用的面粉本身就是發(fā)霉的，或是在放入冰箱之前已經(jīng)在外面放了很長時間、被其他食物污染，的確可能會在放入冰箱后產(chǎn)生黃曲霉素。這是因為饅頭本身有問題，而不是冰箱冷凍的問題。黃曲霉毒素污染多見于潮濕、溫度相對較高的環(huán)境中。冰箱冷凍室的溫度一般為-18℃，最高濕度不超過75%RH。因此，無論是溫度還是濕度，都達不到黃曲霉生長的要求。在冷凍條件下，微生物生命活動會放緩甚至停止，基本上不會再繼續(xù)產(chǎn)生毒素。只要饅頭放入冰箱前未受到污染，并且冰箱內(nèi)也是干凈的，滋生黃曲霉的可能性很小，是可以放心食用的。

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