防外賣浪費最新指引發(fā)布規(guī)范營銷行為

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2024-12-06 15:57:00 中國經(jīng)濟網(wǎng)

市場監(jiān)管總局近日發(fā)布了《防范外賣餐飲浪費規(guī)范營銷行為指引》，旨在進一步規(guī)范外賣商家的營銷行為，落實網(wǎng)絡餐飲平臺的責任，以減少外賣餐飲浪費現(xiàn)象，營造節(jié)約的社會風尚。

該指引結(jié)合網(wǎng)絡餐飲行業(yè)的特點，針對外賣餐飲浪費的重點、痛點和難點問題，從規(guī)范營銷行為入手，將反食品浪費措施貫穿到業(yè)務全流程。具體來說，《指引》要求外賣商家建立健全內(nèi)部管理制度，減少原料和成品浪費，提高餐飲供給質(zhì)量，合理設定起送價格，并優(yōu)化滿減優(yōu)惠機制。同時，禁止制作、發(fā)布或傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的信息，以促進行業(yè)健康發(fā)展。

網(wǎng)絡餐飲平臺也被鼓勵認真落實相關法律法規(guī)，優(yōu)化餐品信息展示方式，完善滿減湊單機制，加強對平臺上廣告內(nèi)容的監(jiān)測和排查。此外，平臺還需建立外賣餐飲浪費評價評估機制，推動源頭治理。

為了形成社會共治的局面，《指引》還提倡餐飲行業(yè)協(xié)會等社會組織發(fā)揮自律作用，引導外賣商家遵守法律與行業(yè)規(guī)范，主動開展反食品浪費活動。消費者協(xié)會等組織也被支持對網(wǎng)絡餐飲平臺和外賣商家進行監(jiān)督，共同構(gòu)建多方參與的防浪費體系。

在宣傳教育方面，《指引》建議網(wǎng)絡餐飲平臺、行業(yè)協(xié)會及餐飲品牌加強合作，普及防止食品浪費的知識。外賣商家應將珍惜糧食、反對浪費的理念納入員工培訓內(nèi)容，增強從業(yè)人員的節(jié)約意識。

未來，市場監(jiān)管總局將指導各地市場監(jiān)管部門加大工作力度，在尊重平臺經(jīng)濟特性和經(jīng)營主體自主權(quán)的基礎上，建立長期有效的機制，引導網(wǎng)絡餐飲平臺和外賣商家主動履行反食品浪費責任，規(guī)范營銷行為，促進整個行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

(責任編輯：張小花 TT1000)

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