復(fù)古搪瓷盆草莓蛋糕走紅
最近,一位網(wǎng)友分享了一款特別的甜品——裝在搪瓷盆里的草莓蛋糕。這個創(chuàng)意視頻發(fā)布后迅速走紅,短短四小時內(nèi)瀏覽量就超過了200萬。網(wǎng)友們對這一創(chuàng)意感到驚喜,紛紛被這款獨(dú)特的草莓蛋糕吸引,“冬天的第一盆草莓蛋糕”很快成為網(wǎng)絡(luò)上的熱門話題,同時也意外地帶動了搪瓷盆廠的銷售。
12月4日,在濟(jì)南的部分烘焙蛋糕店,這種搪瓷盆草莓蛋糕有4寸、6寸、8寸等多種規(guī)格,價格從60元到150元不等。而用來裝蛋糕的搪瓷盆批發(fā)價也從之前的2元漲到了10元,成品搪瓷盆的價格則約為15元。
當(dāng)天下午,記者走訪了濟(jì)南市歷下區(qū)和平路的一家蛋糕店,發(fā)現(xiàn)店內(nèi)擺放著兩個已經(jīng)包裝好的搪瓷盆草莓蛋糕。工作人員齊女士表示,店里目前可以預(yù)訂4寸和6寸兩種尺寸的蛋糕,分別是69.9元和89.9元。記者觀察發(fā)現(xiàn),4寸蛋糕上有約13顆小草莓,6寸蛋糕上有約12顆大草莓。
齊女士回憶說,大約一周前開始流行這種蛋糕,銷量非常好,每天平均能賣出百十來單,上周末甚至賣出了兩百多單。不過,并非所有大型連鎖烘焙店都提供這種產(chǎn)品,記者在“愛立頌”、“85度C”、“好利來”等門店詢問時均被告知沒有該產(chǎn)品。
由于需求激增,搪瓷盆變得供不應(yīng)求。一家小型烘焙坊老板徐女士透露,他們之前購入的500個搪瓷盆僅用了四天就售罄,再想訂購時卻發(fā)現(xiàn)很多廠家已無現(xiàn)貨。記者聯(lián)系多家山東臨沂的搪瓷盆工廠,得知許多工廠已經(jīng)斷貨,只能排隊(duì)等待。
一家仍有少量存貨的搪瓷盆廠銷售經(jīng)理宋先生表示,現(xiàn)在每個搪瓷盆的批發(fā)價已經(jīng)漲到了10元。大多數(shù)蛋糕店老板一次會購買20箱,每箱60個,從臨沂到濟(jì)南的運(yùn)費(fèi)為5元,半天內(nèi)即可送達(dá)。據(jù)計(jì)算,搪瓷盆價格上漲后,銷售額直接翻了五倍。
盡管價格較高,但這款蛋糕憑借其獨(dú)特的懷舊情懷在市場上仍然非常受歡迎。市民李小姐表示,雖然4寸的搪瓷盆草莓蛋糕售價近70元,比普通奶油蛋糕貴不少,但她還是很喜歡這種新穎的產(chǎn)品。有網(wǎng)友認(rèn)為,這款蛋糕不僅僅是食物,更是一種情感的寄托,讓人們懷念起小時候媽媽用搪瓷盆裝豬油的溫暖時光。
業(yè)內(nèi)人士分析,隨著搪瓷盆生產(chǎn)商增加和草莓價格穩(wěn)定,未來這款蛋糕的成本有望降低,價格也會更加親民,將會有更多消費(fèi)者能夠品嘗到這種特別的草莓蛋糕。復(fù)古搪瓷盆草莓蛋糕走紅!