各大商超無(wú)人問(wèn)津，而胖東來(lái)卻客滿盈門。傳統(tǒng)商超紛紛效仿胖東來(lái)，但后者卻被黃牛、代購(gòu)和普通顧客擠得水泄不通。這種現(xiàn)象背后的原因在于同行的襯托。胖東來(lái)已經(jīng)火了兩年。網(wǎng)紅月餅、啤酒、洗臉巾、茶葉、飲料、麥片、洗衣液等產(chǎn)品供不應(yīng)求，銀飾和黃金甚至需要限購(gòu)。除了養(yǎng)活工資不低的員工，胖東來(lái)還催生了一批收入頗豐的代購(gòu)。這些代購(gòu)每月能賺四萬(wàn)，有的年入百萬(wàn)，甚至有代購(gòu)聲稱七天賺十四萬(wàn)并尋找徒弟發(fā)展下線。攀上胖東來(lái)，二道販子也能享受成功人生。有些代購(gòu)凌晨三點(diǎn)就在門口排隊(duì)，衛(wèi)生巾危機(jī)期間，胖東來(lái)的衛(wèi)生巾一上架就被搶空。

游客也成為消費(fèi)主力。河南周邊的山東、安徽和河北等地開(kāi)通了“胖東來(lái)旅游團(tuán)”，專門帶顧客前來(lái)打卡。以往被詬病的購(gòu)物團(tuán)如今成為熱門項(xiàng)目。由于代購(gòu)和游客過(guò)多，胖東來(lái)不得不開(kāi)啟限購(gòu)措施，在許昌和新鄉(xiāng)的超市和煙酒柜購(gòu)買限購(gòu)商品時(shí)需出示電子會(huì)員碼或提供手機(jī)號(hào)。盡管胖東來(lái)一直抵制會(huì)員制，但在突然爆火后被迫啟用以打擊代購(gòu)。

在其他商超面臨虧損之際，胖東來(lái)前11個(gè)月銷售額達(dá)到146.38億元，月均銷售額超過(guò)13億元，成為零售行業(yè)的奇跡。胖東來(lái)實(shí)現(xiàn)了高品質(zhì)、高服務(wù)和高薪酬的不可能三角，受到眾多企業(yè)家推崇。雷軍實(shí)地參觀，葉國(guó)富高度評(píng)價(jià)，消費(fèi)者和員工對(duì)胖東來(lái)贊不絕口。

然而，胖東來(lái)的神話多次瀕臨崩塌。今年6月，搟面皮區(qū)出現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題，胖東來(lái)迅速調(diào)查并獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)現(xiàn)者10萬(wàn)元現(xiàn)金，同時(shí)為近十天內(nèi)購(gòu)買搟面皮和香辣面的顧客退款并補(bǔ)償1000元，總共賠償接近900萬(wàn)。不少顧客當(dāng)場(chǎng)將賠款花掉，有些人甚至未領(lǐng)錢，擔(dān)心胖東來(lái)虧太多。這場(chǎng)危機(jī)反而鞏固了胖東來(lái)的神話。

11月底，于東來(lái)宣布員工不得收彩禮或大辦酒席，否則取消福利。此舉引發(fā)爭(zhēng)議，但不久后他認(rèn)錯(cuò)并承認(rèn)表達(dá)方式不當(dāng)。伴隨著各種討論，線下胖東來(lái)依舊人潮涌動(dòng)。

于東來(lái)認(rèn)為，提高商品質(zhì)量比低價(jià)拉攏顧客更重要。其他超市要么低質(zhì)低價(jià)，要么優(yōu)質(zhì)高價(jià)，而胖東來(lái)做到了保質(zhì)保量，用心對(duì)待客戶。這在低價(jià)低質(zhì)和高質(zhì)高價(jià)橫行的年代顯得尤為珍貴。

有一次，有人問(wèn)于東來(lái)如何像胖東來(lái)一樣成功，他回答說(shuō)心中沒(méi)有顧客，供什么財(cái)神都無(wú)用。顧客才是真正的財(cái)神。許多人嘴上說(shuō)著“顧客就是上帝”，心里卻信奉財(cái)神，無(wú)法真正用心對(duì)待顧客。胖東來(lái)的成功在于真誠(chéng)和善良，這本應(yīng)是每個(gè)人應(yīng)有的品質(zhì)。

胖東來(lái)爆火后，于東來(lái)幫助了不少企業(yè)，永輝超市受益最大。借助胖東來(lái)模式，永輝起死回生，開(kāi)始自主調(diào)改，如聘請(qǐng)更多員工、漲薪、調(diào)整布局、引入胖東來(lái)產(chǎn)品等。然而，永輝的調(diào)改總感覺(jué)少了點(diǎn)什么。因?yàn)榱夹亩譄o(wú)法復(fù)制。

胖東來(lái)每周二閉店，入職滿一年的員工年假超過(guò)10天，還有10天的不開(kāi)心假，每年拿出部分利潤(rùn)分紅。茶葉店火爆時(shí)，于東來(lái)縮短銷售時(shí)間，避免內(nèi)卷。因此，盡管壓力大，胖東來(lái)有近500名員工工齡超過(guò)20年，2000多人工齡超過(guò)15年。盡管擁有十三家門店，年?duì)I收幾十億，去年利潤(rùn)僅有1.4億。

成立研究院傳授經(jīng)驗(yàn)后，許多企業(yè)家報(bào)名學(xué)習(xí)，但聽(tīng)到的是如何保持真誠(chéng)，感到被騙。于東來(lái)說(shuō)，這些人眼里只有名利，學(xué)了也沒(méi)用。大多數(shù)企業(yè)管理追求成本最小化和利益最大化，特別是在勞動(dòng)密集型行業(yè)，胖東來(lái)的成功源于反其道而行之。

宗慶后與于東來(lái)相似，每天工作16小時(shí)卻不要求員工加班，批評(píng)996文化，規(guī)定娃哈哈集團(tuán)不辭退45歲以上員工，每年發(fā)放高額年終獎(jiǎng)。今年年初，娃哈哈發(fā)放約6億年終獎(jiǎng)。娃哈哈還在杭州黃金地段修建員工公寓，公司直到2023年才搬進(jìn)新總部大樓。多年來(lái)，娃哈哈產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格穩(wěn)定，不上市、不做地產(chǎn)、積極納稅，成為國(guó)民品牌。

于東來(lái)和宗慶后的成功原因類似。上世紀(jì)九十年代，于東來(lái)兄弟支持國(guó)家造航母，宗慶后改善教師待遇、修繕校舍。盡管他們并非完美，但大家愿意包容。尊重員工和客戶的企業(yè)家和企業(yè)會(huì)得到更多支持。

1995年春晚小品《如此包裝》中，趙麗蓉提下“貨真價(jià)實(shí)”四個(gè)字，30年后人們?nèi)栽谄诖@個(gè)詞。胖東來(lái)之所以成功，是因?yàn)榇蠹蚁Ｍ鳛轭櫩筒槐缓鳛閱T工不被苛待。很多企業(yè)學(xué)不會(huì)胖東來(lái)，因?yàn)橛蛿U(kuò)張是上市公司的發(fā)展主線。盡管追求盈利和擴(kuò)張無(wú)可厚非，但是否能在員工身上敲骨吸髓還是保留克制，對(duì)個(gè)人、企業(yè)和社會(huì)都有不同影響。大家知道胖東來(lái)的秘訣，但真正能學(xué)到的只是皮毛。不過(guò)，顧客們?nèi)韵Ｍ懈嗪玫钠髽I(yè)家出現(xiàn)，期望“貨真價(jià)實(shí)”的回歸。