吃雞蛋導(dǎo)致慢性過敏？醫(yī)生解答食物過敏需重視

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2024-12-15 17:55:18 人民日?qǐng)?bào)健康客戶端

近日，知名主持人朱丹在直播中透露，自己近期頻繁感到心悸，經(jīng)醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)對(duì)雞蛋過敏。醫(yī)生建議她避免食用任何含雞蛋的食物。朱丹表示，去年就查出這個(gè)問題，但她一直難以相信，因?yàn)樗呀?jīng)吃了40多年的雞蛋，從未想過會(huì)過敏。

許多網(wǎng)友對(duì)此表示懷疑。然而，多位變態(tài)反應(yīng)學(xué)科專家指出，臨床上各種食物過敏都有可能發(fā)生，雞蛋過敏并不罕見。北京協(xié)和醫(yī)院變態(tài)反應(yīng)科主任王良錄解釋說，食物過敏有兩種典型表現(xiàn)：一種是速發(fā)過敏反應(yīng)，可能引起濕疹、皮癢、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至可能導(dǎo)致休克；另一種是遲發(fā)型過敏反應(yīng)，可能引發(fā)嗜酸細(xì)胞性胃腸炎或食物吸收不良綜合征等。

朱丹在直播中提到，她在醫(yī)院通過抽血檢查慢性過敏食物90項(xiàng)，結(jié)果顯示她對(duì)雞蛋的蛋白、蛋黃以及薏仁都有過敏反應(yīng)。河南省人民醫(yī)院過敏反應(yīng)科主任王思勤補(bǔ)充說，食物過敏可以通過抽血檢測(cè)特異性IgE抗體或過敏原組分來診斷，皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)也是常用的篩查方法，而最終確診的金標(biāo)準(zhǔn)是食物激發(fā)試驗(yàn)。

2022年《中國疾病預(yù)防控制中心周報(bào)（英文）》發(fā)布的一項(xiàng)研究顯示，我國食物過敏的流行率從1999年至2008年的5%上升到2009年至2018年的8%。常見的致敏食物包括蝦、芒果、貝類、雞蛋、魚、牛肉、牛奶和羊肉。癥狀方面，皮疹或瘙癢是最常報(bào)告的表現(xiàn)，其次是口腔過敏癥狀。

王良錄提醒，如果出現(xiàn)類似食物過敏的癥狀，患者應(yīng)前往正規(guī)的變態(tài)反應(yīng)科就診，并進(jìn)行相應(yīng)的治療。目前醫(yī)學(xué)手段能夠檢測(cè)大多數(shù)過敏原，切勿盲目求醫(yī)。王思勤也建議，如果有家族過敏史或個(gè)人有過敏史，在食用某種食物后反復(fù)出現(xiàn)同一癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)檢查并找到過敏原，在專業(yè)機(jī)構(gòu)接受治療。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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