網(wǎng)紅B太點評菏澤“羊湯太白”引爭議，雙方回應(yīng) 羊湯之爭再起波瀾

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2024-12-17 19:11:30 極目新聞

12月14日，網(wǎng)紅打假博主B太在菏澤喝羊湯的經(jīng)歷引起了廣泛關(guān)注。B太稱他在幾家羊湯店里品嘗的羊湯顏色異常奶白，并最終因急性腸胃炎去醫(yī)院治療。這一事件在網(wǎng)上引發(fā)了大量討論，有網(wǎng)民認(rèn)為B太的行為存在夸大其詞，并質(zhì)疑其“急性腸胃炎”的真正原因。

對此，羊湯店老板和B太本人均作出了回應(yīng)。12月16日，第一家羊湯店的老板對視頻中的三點質(zhì)疑進(jìn)行了回應(yīng)，并表示已經(jīng)將羊湯送去權(quán)威機構(gòu)檢測。

關(guān)于羊湯價格問題，店老板解釋說，一碗羊湯的價值主要來源于熬制過程，需要用50斤羊骨和50斤羊肉通過大火熬制3到4個小時才能做出150斤湯。因此，一碗羊湯的售價里有一半的價值來源于湯本身。

對于羊湯發(fā)白的原因，店老板表示這是因為使用了小分子弱堿水和傳統(tǒng)工藝，通過猛火讓羊肉羊骨的蛋白質(zhì)等物質(zhì)溶于水中，所以才會出現(xiàn)乳白微黃的顏色。

針對“缺斤少兩”的質(zhì)疑，店老板指出，按照出餐標(biāo)準(zhǔn)，一碗30元的羊肉湯投放肉量為120克，正負(fù)5克。由于正值旺季，B太點的羊肉湯剛好在允許的誤差范圍內(nèi)。為了改進(jìn)服務(wù)，店老板決定將30元一碗的羊肉湯肉量調(diào)整至135克，正負(fù)5克。

店老板還提到，B太當(dāng)天不僅喝了羊湯，還品嘗了羊肉餅、布袋饃、羊肉大串等多種美食。他認(rèn)為這么吃，即使鐵打的胃也難以承受，可能是導(dǎo)致B太身體不適的原因之一。

同一天，B太也在社交媒體上發(fā)文回應(yīng)了整個探店以及就醫(yī)前后的情況。他表示自己并未指責(zé)羊湯中添加了不正當(dāng)成分，只是出于好奇詢問了羊湯的顏色。他還澄清了有關(guān)重量不符的問題，認(rèn)為商家可能一開始說錯了。

關(guān)于“吃得太多引發(fā)腸胃炎”，B太表示一行四人每家店都是分成四份一起吃的，總量并不算多。他強調(diào)醫(yī)生診斷結(jié)果是細(xì)菌感染引起的急性腸胃炎。最后，B太表示自己的視頻并沒有刪除，而是被投訴下架了。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

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