近日,微博上流傳一條關(guān)于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息,稱《自然》雜志上的研究發(fā)現(xiàn)果糖會(huì)促進(jìn)腫瘤生長(zhǎng),而砂糖橘中含有大量果糖。此外,消息還提到現(xiàn)在種植的砂糖橘使用了含有重金屬的脫酸劑增甜,引發(fā)了公眾對(duì)砂糖橘安全性的擔(dān)憂。
實(shí)際上,這種說法并不準(zhǔn)確。該論文確實(shí)存在,但其原意被嚴(yán)重歪曲。論文是一個(gè)動(dòng)物實(shí)驗(yàn),研究對(duì)象是已經(jīng)患有癌癥的小鼠,并且喂食的是高果糖漿。結(jié)果表明,這些小鼠的腫瘤生長(zhǎng)速度加快了。然而,論文并沒有提到砂糖橘或其他水果,砂糖橘致癌的說法完全是錯(cuò)誤的演繹。如果按照這種邏輯,幾乎所有含果糖的水果都不能吃了,顯然這是不合理的。
基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)研究距離臨床應(yīng)用還有很長(zhǎng)的路要走,類似的研究非常多,但并不意味著它們能直接應(yīng)用于人類飲食建議。日常生活中,只需遵循膳食指南即可,無需過度擔(dān)心。
關(guān)于脫酸劑的問題,一些地方農(nóng)業(yè)部門發(fā)現(xiàn)所謂的“甜蜜素”、“脫酸劑”等都是沒有登記的三無產(chǎn)品,可能含有砷酸鹽。這類物質(zhì)在食品安全管理中是禁止使用的,一旦查處,使用者和提供者將承擔(dān)法律責(zé)任。許多果農(nóng)也意識(shí)到這種物質(zhì)的危害,通常不會(huì)使用。正確的營(yíng)養(yǎng)劑增甜方法是安全無害的,可以放心使用。目前,許多肥料廠家推廣的磷鉀肥料能夠有效提高果實(shí)甜度,且不會(huì)造成農(nóng)殘超標(biāo)。
因此,正規(guī)渠道購(gòu)買的砂糖橘是可以放心食用的。這類謠言通常通過片面、夸大的解讀科研論文來制造恐慌,公眾應(yīng)多咨詢權(quán)威人士的專業(yè)判斷,避免誤信。
12月22日,23名廣西的小朋友再次來到哈爾濱,抵達(dá)黑龍江哈爾濱機(jī)務(wù)段,開始了一次鐵路探秘之旅。這些小朋友因身穿橘色上衣,萌趣十足,被網(wǎng)友親切地稱為“小砂糖橘”
2024-12-22 16:50:00廣西小砂糖橘再闖哈爾濱