研究顯示輕斷食可能抑制毛發(fā)生長 間歇性禁食觸發(fā)“剎車”機制
西湖大學生命科學學院、西湖實驗室研究員張兵團隊的最新研究發(fā)現(xiàn)，間歇性禁食會誘發(fā)激活的毛囊干細胞凋亡，進而抑制毛囊再生和毛發(fā)生長。這一發(fā)現(xiàn)有助于科學認識間歇性禁食，也就是人們常說的輕斷食。相關(guān)研究成果已發(fā)表在國際學術(shù)期刊《細胞》上。
張兵團隊長期致力于皮膚干細胞調(diào)控機制及皮膚和毛發(fā)再生研究。一次偶然事件中，一位實習生忘記給小鼠投喂飼料，導(dǎo)致小鼠斷食一天。研究人員隨后觀察到，該小鼠的毛囊干細胞出現(xiàn)凋亡現(xiàn)象。這一意外發(fā)現(xiàn)讓張兵聯(lián)想到流行的輕斷食方式，并開始探究其對毛囊再生和毛發(fā)生長的影響。
研究團隊設(shè)計了三種小鼠進食方案：正常飲食組、16/8限時進食組以及隔日禁食組，并在實驗前將小鼠毛發(fā)剃除。96天后，正常飲食組小鼠的毛發(fā)恢復(fù)如初；而16/8限時進食組和隔日禁食組小鼠僅有部分區(qū)域的毛發(fā)恢復(fù)，且毛發(fā)稀疏。進一步實驗監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，三組小鼠食物攝取總量并無顯著差異，但毛囊干細胞凋亡程度與禁食時間長短呈正相關(guān)。將小鼠的禁食時間延長至21小時，其毛發(fā)再生幾乎被完全抑制；將禁食時間縮短至12小時，其毛發(fā)生長恢復(fù)正常。研究團隊開展的人群實驗同樣表明，間歇性禁食導(dǎo)致毛發(fā)生長速度明顯下降，不過相比小鼠實驗而言程度較輕。
從演化的視角來看，人類祖先可能經(jīng)常面臨饑餓狀態(tài)，生命體因此發(fā)展出了一種精細化的應(yīng)對策略。間歇性禁食或許觸發(fā)了一種古老的“剎車”機制，用于暫停身體部分組織器官的再生活動，以適應(yīng)食物供應(yīng)的波動。
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