胡小征提到，從11月10日開始，門店的韓國顧客數(shù)量顯著增加。為了更好地接待這些顧客，一個(gè)多月前他便組織服務(wù)員學(xué)習(xí)韓語?？紤]到韓國顧客喜歡使用剪刀、冰塊和勺子等物品，他們臨時(shí)學(xué)習(xí)了一些常用韓語，目前可以用簡單的韓語與顧客交流。

“周五下班去中國”曾在12月初登上韓國社交媒體熱搜榜，而最近，“上海擠滿了周五下班的韓國人”在中國社交平臺(tái)也引發(fā)熱議。

胡小征表示，從數(shù)據(jù)來看，門店平均一天接待顧客總?cè)舜卧?200到1500之間，其中韓國顧客約有150到200位，占總接待人次的15%左右。周末時(shí)，韓國顧客占比更高，尤其是晚上10點(diǎn)以后，店里一半以上的顧客都是韓國人。

韓國顧客喜歡點(diǎn)鮮切牛肉、金針菇、豆皮和娃娃菜等菜品，鍋底則偏愛牛油麻辣鍋等辣味鍋底。他們還喜歡吃西瓜、哈密瓜之類的水果。有網(wǎng)友猜測，來中國吃海底撈的韓國顧客可能是因?yàn)閻鄢晕鞴?。?jù)公開報(bào)道，今年7月，韓國一個(gè)7公斤左右的西瓜批發(fā)價(jià)格曾漲到約合人民幣119元。對(duì)此，胡小征表示，門店一直在供應(yīng)西瓜，并未專門增加。中國顧客也很喜歡吃西瓜。

由于語言障礙，店內(nèi)工作人員與韓國顧客交流不多，但明顯可以看出他們對(duì)海底撈的撈面和為顧客過生日的場景很感興趣，很多韓國顧客會(huì)拍照或拍視頻。

除了學(xué)習(xí)韓語，胡小征所在門店還在美甲區(qū)安排了一名員工，用手機(jī)號(hào)幫助韓國顧客排隊(duì)美甲服務(wù)。他們在洗手間設(shè)置了英文指引牌，提供便捷的服務(wù)，在點(diǎn)菜過程中也把菜單調(diào)成了英文界面。門店還準(zhǔn)備新增泡菜菜品，以滿足韓國顧客的需求。

自11月8日起，中國對(duì)韓國持普通護(hù)照人員試行免簽政策，至2025年12月31日期間，韓國公民可以因商務(wù)、旅游、探親訪友和過境等目的在華停留最長15天。攜程數(shù)據(jù)顯示，自11月8日實(shí)施免簽政策以來，韓國游客入境游訂單環(huán)比增長約15%，同比增長超150%。上海是韓國游客最喜歡的中國城市，入境游客訂單同比增長超過180%，環(huán)比增長超過40%。值得一提的是，韓國游客流行周五下班來中國，選擇周五、周六來中國的旅游訂單占比將近四成。

上海市統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，11月國際旅游入境外國人人數(shù)為54.93萬人次，同比增長59.8%。1月至11月，國際旅游入境外國人人數(shù)已達(dá)440.57萬人次，同比增長1.1倍。吳麗云認(rèn)為，上海擁有一些獨(dú)特的歷史文化或情感鏈接，如韓國曾經(jīng)的臨時(shí)政府所在地就在上海，這使得上海對(duì)韓國人具有吸引力。

吳麗云預(yù)測，“韓國人來上海”的熱度將持續(xù)一段時(shí)間。隨著韓國年輕人通過各種自媒體渠道分享旅行經(jīng)歷，上海將在韓國人心中持續(xù)散發(fā)魅力。這種熱度的延續(xù)也可能使中國其他有吸引力的城市成為韓國人的入境熱門地。

對(duì)于國內(nèi)旅游市場商家的配套服務(wù)，吳麗云建議，核心在于語言溝通。餐飲行業(yè)可以準(zhǔn)備針對(duì)外國游客的菜單，培養(yǎng)或招聘懂外語的服務(wù)員，包括英語和韓語，或者準(zhǔn)備翻譯軟件。此外，也要充分了解外國人的消費(fèi)習(xí)慣，提供信用卡等支付服務(wù)。