博主回應(yīng)1000斤臘肉燒成黑炭操作失誤引發(fā)大火

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2025-01-03 16:22:33 極目新聞

近日，一段工人阿姨操作失誤導(dǎo)致熏房起火、燒毀1000多斤香腸臘味的視頻引發(fā)了網(wǎng)友關(guān)注。四川南充市嘉陵區(qū)一家臘味作坊的老板王女士表示，被燒毀的香腸臘味損失約四五萬元，大部分是客戶預(yù)訂的貨品。幸運的是，倉庫里還有存貨，不夠的話可以安排工人加班趕制。

王女士在短視頻平臺上發(fā)布的監(jiān)控視頻顯示，熏房起火發(fā)生在2024年12月31日下午3點21分左右。畫面中可以看到火勢很大，有人在幫忙滅火，一名有六年熏制經(jīng)驗的工人阿姨被嚇得掩面哭泣。據(jù)王女士介紹，這名阿姨在熏制過程中因油滴到柴上引發(fā)火災(zāi)，她試圖掀開外面的蓋子滅火，結(jié)果風(fēng)助火勢，使情況失控。

事發(fā)時，王女士正在庫房忙著快遞打包和處理售后工作，她的丈夫去拿滅火器時手被燙傷，但目前已無大礙。看到火勢較大，王女士撥打了119，不過當(dāng)消防人員趕到時，他們已經(jīng)自行撲滅了火勢。當(dāng)?shù)叵啦块T證實，當(dāng)天到場的是轄區(qū)政府專職消防隊員，到達現(xiàn)場時火已經(jīng)被撲滅。

王女士是一名網(wǎng)紅博主，在某短視頻平臺上有140多萬粉絲。她在平臺上自我介紹稱自己不是網(wǎng)紅，只是一個喜歡旅行的普通人，每年在外旅行10個月，立冬回老家制作香腸臘肉賺路費。她家從2015年開始制作銷售香腸臘肉，并于2024年建了新廠房和庫房，目前新基地才投產(chǎn)一個多月。

在發(fā)布的熏房被燒毀的視頻中，王女士提醒大家注意安全。視頻中還展示了火勢被撲滅后留下的被燒成黑黢黢的香腸、豬頭肉、豬舌頭等臘味。王女士隨手撿起一個被燒焦的豬舌頭說：“舌頭，大哥，你訂的舌頭在這里。”

王女士提到，當(dāng)天被燒毀的香腸、豬頭肉、豬舌頭等臘味共1000多斤，損失約四五萬元，這些大多是客戶預(yù)訂的貨品，特別是那些等待已久的豬舌頭。目前，熏制香腸的阿姨暫時在家休息，王女士沒有要求賠償。被燒毀的熏房尚未完全清理，但家里庫房還有存貨，不足的部分可以安排工人加班趕制。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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