韓國(guó)人或?qū)⑹ヅ莶俗杂?氣候變化威脅餐桌
根據(jù)韓國(guó)的數(shù)據(jù)，氣候變化導(dǎo)致過(guò)去十多年間韓國(guó)辣椒種植面積減少了40%，辣椒自給率顯著下降。與此同時(shí)，韓國(guó)大白菜供應(yīng)也出現(xiàn)緊缺，去年曾大量從中國(guó)進(jìn)口大白菜。去年韓國(guó)從中國(guó)進(jìn)口的辣椒醬總量超過(guò)10萬(wàn)噸，創(chuàng)下歷史新高，中國(guó)產(chǎn)辣椒粉一度占據(jù)四成市場(chǎng)份額。如果這種趨勢(shì)持續(xù)下去，韓國(guó)國(guó)產(chǎn)白菜和辣椒可能會(huì)從韓國(guó)人的餐桌上消失。為了應(yīng)對(duì)這一問(wèn)題，一些從業(yè)者開始引入智能農(nóng)場(chǎng)等新型栽培方式，并研發(fā)適應(yīng)性更強(qiáng)的新品種，以期緩解氣候變化帶來(lái)的糧食危機(jī)。
(責(zé)任編輯：張蕾)
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