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康定通報(bào)餐飲店舀廢棄泔水 調(diào)查結(jié)果公布

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2025-01-18 05:43:08  環(huán)球時(shí)報(bào)熱點(diǎn)

2025年1月14日，網(wǎng)傳康定市某餐飲店工作人員從垃圾桶舀取餐廚廢棄物，引發(fā)關(guān)注?？刀ㄊ醒杆俪闪⒙?lián)合調(diào)查組，依法依規(guī)展開(kāi)調(diào)查。

涉事門店為“酸湯雞”（康定市角記酸湯牛肉店），店內(nèi)有17名從業(yè)人員，主要經(jīng)營(yíng)湯鍋，并持有有效的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

調(diào)查組通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、調(diào)取監(jiān)控視頻和筆錄問(wèn)詢等方式收集證據(jù)。結(jié)果顯示，網(wǎng)絡(luò)視頻拍攝時(shí)間為2025年1月10日20時(shí)05分。由于當(dāng)天降雪，餐廚廢棄物未能及時(shí)清運(yùn)，導(dǎo)致堆積。為避免廢棄物外溢，該店員工角某從垃圾桶內(nèi)舀出廢棄泔水，過(guò)濾殘?jiān)蟮谷胂滤馈Ｕ{(diào)查未發(fā)現(xiàn)提煉或使用餐廚廢棄物的情況。

針對(duì)管理問(wèn)題，相關(guān)部門已對(duì)該店負(fù)責(zé)人及涉事人員進(jìn)行約談、批評(píng)教育，并督促立即整改，要求嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任?？刀ㄊ斜硎緦?duì)“地溝油”“潲水油”等采取零容忍態(tài)度，加強(qiáng)食品安全執(zhí)法檢查，營(yíng)造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。市民如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可向市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)，舉報(bào)電話為12315或2877315。

(責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176)
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