每年這個時候,車?yán)遄哟罅可鲜校崽鸲嘀目诟幸萌瞬幻舛喑詭最w。不過,有網(wǎng)友發(fā)文稱“自己‘狂炫’三大碗車?yán)遄雍笾卸玖恕?,這樣的說法也引發(fā)熱議,有網(wǎng)友留言說自己也有同感,因吃了大量車?yán)遄映霈F(xiàn)惡心、胃痛、拉肚子的癥狀;還有網(wǎng)友說,車?yán)遄映远嗔藭?dǎo)致鐵中毒和氰化物中毒。那么這些都是真的嗎?一次進(jìn)食多少顆車?yán)遄雍线m呢?
小小車?yán)遄?,含鐵量真的有這么高嗎?
擔(dān)心車?yán)遄映远嗔藭卸?,一種說法是會導(dǎo)致“鐵中毒”,鐵中毒主要是由于攝入鐵過量引起的,但是我們常說,不談劑量談毒性是不科學(xué)的。那么,小小的車?yán)遄雍F量真的有這么高嗎?
專家介紹,鐵中毒是由于攝入鐵過量引起的,一次攝入鐵量達(dá)到和超過20毫克每公斤體重時會出現(xiàn)急性鐵中毒,對于一個體重60公斤的成人來說,大約就是1200毫克鐵。而櫻桃的鐵含量只有0.36毫克/100克左右,要達(dá)到出現(xiàn)鐵中毒的量,大約要一次吃330多公斤,這是不可能的。
中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康傳播分會常委鐘凱:雖然車?yán)遄哟_實(shí)是有鐵的,但是它的鐵含量其實(shí)很低,和豬肝相比可能低了幾十上百倍,吃豬肝都不會鐵中毒,為什么吃車?yán)遄訒卸荆窟@是不可能的。如果你缺鐵的時候,醫(yī)生還會告訴你,建議你偶爾吃點(diǎn)豬肝可以補(bǔ)鐵,實(shí)際上鐵中毒僅見于比如說吃補(bǔ)鐵劑,吃多了吃錯了,有可能導(dǎo)致,吃食物是不會的。
注意了!車?yán)遄硬皇恰把a(bǔ)鐵補(bǔ)血”佳品
我們知道了,適量吃車?yán)遄硬粫F中毒。這樣的話,還有一個傳聞——網(wǎng)傳車?yán)遄邮恰把a(bǔ)鐵補(bǔ)血佳品”,這個謠言也就不攻自破了。補(bǔ)血作用,這主要?dú)w功于它所含的鐵元素和維生素C。鐵是合成血紅蛋白的重要原料,而維生素C則有助于鐵的吸收,從而提高其補(bǔ)血效果。
近日,“車?yán)遄映远嗔宋竿础钡脑掝}在網(wǎng)上引起熱議。一名親歷者表示,1月3日晚上吃了大約一斤車?yán)遄雍?,一個小時左右出現(xiàn)胃痛,隨后上吐下瀉,第二天感覺非常虛弱
2025-01-09 11:13:23車?yán)遄映远嗔藭F中毒