做法:豆腐清洗干凈,焯一下水,這樣可以去除豆腐味,然后,把它切成方格狀,用清水開始煮,放入鹽和豬油,來點雞粉,就可以出鍋了。
第二樣:豌豆
當然這個時候,還可以選擇吃上一點豌豆,它顏色比較好看,而且看著也會讓人有食欲,當然最為關鍵的是,豌豆,它代表著下福氣滿滿,四季長青。
做法:把豌豆清洗干凈,進行焯水,然后鍋中放入植物油,燒熱之后,來點蒜末,接著倒入豌豆,放入少許的鹽,拌勻,就可以直接開吃了。
第三樣:酸菜
要說窮苦年代的食物,筆者認為酸菜,也是其中之一,它的口感談不上好,但是在以前,貯藏條件不是很好的情況下,酸菜也是人們生活當中最為常見的食物之一了。
做法:把酸菜清洗干凈,這個時候如果家里有豬肉的話。來點豬肉,把它煸炒出香味,接著倒入洗干凈切好的酸菜開始翻炒,放入鹽和醬油,接著來點雞粉,就可以出鍋了,喜歡吃辣椒,還可以來點辣椒。
在臘月二十五的時候,是迎接玉皇的日子,為了能夠讓他知道家里的清苦,所以在飲食上,不能夠吃的太過于豐盛,所以可以選擇一些窮苦年代的時候,吃的比較多的菜,比如豆腐,還有酸菜以及豌豆這些,當然不同的地方,習俗也不一樣,遵循當?shù)氐膫鹘y(tǒng)來就行了。
在農(nóng)歷七月,人們常說“七月三個七,三樣端上桌”,這句話指的是在這個陰氣較重的月份里,有三道特定的食物在七月初七、七月三七和七月五七這幾個重要日子里需要被端上餐桌。
2024-08-19 09:55:36“七月三個七