202.5米長桌宴寧波上演舌尖年味“大賞” 非遺與美食共慶中國年

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2025-01-25 09:19:57 浙江日報(bào)

1月24日，“金蛇舞春·歡喜寧波”2025寧波文旅年味大集在海曙南塘老街熱鬧開鑼。202.5米的長桌宴沿南塘河畔鋪開，以“甬菜百碗”為代表的數(shù)百道寧波佳肴繽紛亮相；寧波湯圓、海鮮大禮包等“老寧波”年貨齊聚，奉化布龍、寧海耍牙等非遺項(xiàng)目精彩上演。眾多市民與國內(nèi)外游客一同吃大席、逛大集、看大戲，感受首個(gè)“非遺春節(jié)”的濃濃年味。

從南塘老街高處俯瞰，長桌宴宛如一條“巳”形紐帶，為市民游客送上“巳巳如意”的美好祝愿?！岸吮P子！上菜嘍！”這桌長達(dá)202.5米的“開年大餐”以“百縣千碗·甬菜百碗”過大年為主題，串聯(lián)起寧波10個(gè)區(qū)（縣、市）的特色美食，每一道菜肴都承載了寧波歷史文化和民俗風(fēng)情。長桌上擺滿了紅膏嗆蟹、新風(fēng)鰻鲞、寧波燒鵝等經(jīng)典冷菜，還有雪菜筍絲燒大黃魚、酒糟帶魚等海味，以及冰糖甲魚、老三鮮等熱菜，既有“老底子”的咸鮮合一，也有“時(shí)髦款”的新穎融合，讓市民游客暢享地道“寧波味”。此外，來自青海天峻的藏羊牦牛美食宴也亮相活動現(xiàn)場，牛頭宴、天峻藏羊牦牛銅火鍋、天峻藏羊如意排等菜品讓市民游客驚喜不已。

“今天吃了很多寧波老味道，油燜冬筍，薺菜年糕等我兒子吃得不亦樂乎?！庇慰椭炫繋е⒆釉谀咸晾辖止淞艘粋€(gè)下午，還領(lǐng)到了活動紅包，感覺真的來這里過年了。

長桌宴歡喜開吃的同時(shí)，202.5米長的文旅市集熱鬧開市。各區(qū)（縣、市）文旅部門帶來了極具特色的年貨禮品、文創(chuàng)產(chǎn)品和非遺體驗(yàn)。市集上人潮涌動，慈城年糕、楊梅燒酒等寧波特色年貨滿足了市民游客“買買買”的熱情?，F(xiàn)場還設(shè)置了答題送文旅盲盒、紅包墻抽好禮環(huán)節(jié)，參與活動有機(jī)會贏取景區(qū)門票、溫泉體驗(yàn)券、自助餐券等豐厚獎(jiǎng)品。寧波建行在現(xiàn)場掀起“巳季添?！毕M(fèi)熱潮，發(fā)放5000個(gè)紅包，市民游客踴躍參與，搶得紅包后在指定商戶消費(fèi)，盡享實(shí)惠。全市星級飯店推出“金蛇鬧春團(tuán)圓宴”專屬菜單，早鳥預(yù)訂優(yōu)惠與滿額贈禮活動吸睛?！鞍倏h千碗”美食體驗(yàn)店、“甬菜百碗”寧波美食惠民年夜飯?zhí)撞鸵矀涫芮嗖A，為大家的新春時(shí)光增添一份美味。

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