帝王蟹迎春節(jié)銷售旺季價格創(chuàng)新低

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2025-01-26 00:23:16 新聞晨報

帝王蟹因其巨大體型和鮮美肉質(zhì)，成為全球知名的高端海鮮。近年來，帝王蟹逐漸進入普通家庭，尤其在春節(jié)等節(jié)假日，成為海鮮消費的標志性商品。

本周，一艘滿載70噸鮮活帝王蟹的捕撈運輸船駛?cè)胫凵礁?，這批帝王蟹入市銷售標志著全年消費高峰期的到來。舟山是我國進口帝王蟹的重要口岸，這艘船捕撈的帝王蟹大多為5斤左右，在舟山短暫寄養(yǎng)后通過電商物流配送體系送往全國各地消費者的餐桌。

目前，在線下商超，帝王蟹的價格約為300元一斤，按最小規(guī)格計算，一只約900元。線上渠道價格普遍較低，最低時甚至達到499元。有網(wǎng)友表示，以前過年最多只買梭子蟹，現(xiàn)在也敢嘗試購買帝王蟹了。

我國帝王蟹進口量逐年攀升，每天平均消費150噸，2024年上半年，進口鮮活帝王蟹數(shù)量同比增長約60%，占全球市場總量一半以上。從往年來看，春節(jié)前三四天是帝王蟹銷售高峰，商家紛紛加大采購量。在北京一家會員超市，生鮮銷售區(qū)暫養(yǎng)著近20只鮮活帝王蟹，而在半個月前只有兩三只。

業(yè)內(nèi)人士指出，當前帝王蟹運力緊張，商家都在搶專業(yè)物流車，不乏因找不到運輸車輛而延期發(fā)貨的情況。

過去，由于棲息海域天氣惡劣，捕撈作業(yè)窗口期短、運輸艱難，帝王蟹售價較高，屬于貴族海鮮。但隨著我國經(jīng)濟社會發(fā)展，近3到5年，帝王蟹在我國許多大中城市已逐步成為尋常海鮮。這兩年，大型電商平臺如京東大規(guī)模包銷采購，并建設遍及全國的鮮活生鮮物流網(wǎng)絡，使得活的帝王蟹可以直接配送到家。今年春節(jié)，鮮活帝王蟹價格跌破千元，創(chuàng)近五年新低。目前，線下商超3斤到4斤的鮮活帝王蟹售價為900多元一只，線上渠道價格最低時甚至達到499元，冷凍帝王蟹價格不到400元。

京東超市通過源頭直采和鎖貨鎖量的方式，降低采購成本，確保消費者能以更平價的價格購買到帝王蟹。

(責任編輯：張佳鑫 0764)

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