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今年年夜飯預(yù)制菜在一片罵聲中賣爆 性價(jià)比與便捷性受追捧(2)

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2025-02-02 09:19:12  魯中晨報(bào)

綜合各種因素，許多消費(fèi)者選擇家常菜自己做，一些“硬菜”購(gòu)買預(yù)制菜。一項(xiàng)調(diào)查顯示，五成以上受訪消費(fèi)者在做年夜飯時(shí)會(huì)使用預(yù)制菜，其中33%的人會(huì)選擇自己做加上預(yù)制菜助攻，21%的人直接購(gòu)買預(yù)制菜套餐。

早在2020年，受疫情影響，各家企業(yè)開始推出預(yù)制菜年夜飯?zhí)撞投Y盒。2023年，廣東舉辦首屆年菜百家領(lǐng)軍企業(yè)座談會(huì)，預(yù)制菜正式綁定年夜飯，成為“年菜”。2025年共有23家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)推出了預(yù)制年夜飯大禮包。餐飲品牌的禮盒銷量更好，因?yàn)橄M(fèi)者更傾向于選擇知名餐飲企業(yè)的產(chǎn)品，認(rèn)為其口味和質(zhì)量安全更有保障。

生鮮電商平臺(tái)如盒馬和叮咚買菜也積極加入預(yù)制年菜行列。盒馬今年推出了多款操作簡(jiǎn)便的帝王蟹年菜，而叮咚買菜則聚焦盆菜。為了抓住春節(jié)流量，小象超市、樸樸等平臺(tái)也將主營(yíng)產(chǎn)品緊貼“年菜家宴”關(guān)鍵詞進(jìn)行營(yíng)銷。

春節(jié)期間，消費(fèi)者可以在各大線下商超和電商平臺(tái)選購(gòu)年貨。京東宣布將繼續(xù)執(zhí)行“春節(jié)也送貨”策略，確?？爝f服務(wù)不斷檔。關(guān)于預(yù)制菜是否會(huì)破壞年味的問(wèn)題，不同人有不同的看法。有人認(rèn)為大城市春節(jié)本就缺少年味，不如放松；也有人認(rèn)為無(wú)論吃什么，一家人在一起就有年味。

(責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176)
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