DIY飲品漸成餐桌“新寵” 掀起消費新風(fēng)潮

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2025-02-02 11:23:05 中國新聞網(wǎng)

DIY飲品逐漸成為餐桌上的新寵，引領(lǐng)消費新風(fēng)潮。從創(chuàng)意水果茶、養(yǎng)生熱飲到個性化調(diào)酒，消費者可以根據(jù)個人口味和喜好自行搭配制作。

濟(jì)南市民王佳樂在春節(jié)期間與家人一起準(zhǔn)備了DIY飲品的材料，在閑聊中調(diào)制飲品，其樂融融。他們嘗試了多款飲品的制作，并為飲品起了好聽的名字，如“金玉滿堂”（金桔檸檬茶）、“福氣滿滿”（葡萄氣泡水），不僅寓意吉祥，還為餐桌增添了一份別樣的驚喜。

除了家庭聚會，DIY飲品也在年輕人的社交圈悄然流行。小紅書平臺上有關(guān)“DIY飲品”的筆記超過31萬篇，網(wǎng)紅博主紛紛分享飲品調(diào)制秘訣，網(wǎng)友則在評論區(qū)積極互動。“00后”大學(xué)生張蔚然表示，DIY飲品性價比高，還能根據(jù)個人口味進(jìn)行定制。春節(jié)期間她與朋友歡聚時，DIY了一款青提養(yǎng)樂多，受到大家的好評。

春節(jié)期間，許多商家也抓住這一消費趨勢，推出各種DIY飲品材料和工具。記者在濟(jì)南多家便利店、超市發(fā)現(xiàn)，DIY飲品材料銷售火爆，從基礎(chǔ)果汁、茶葉到專業(yè)榨汁機(jī)、咖啡機(jī)，再到各種裝飾品，消費者可根據(jù)個人喜好和預(yù)算進(jìn)行選擇。一家便利店經(jīng)營者黃女士表示，店鋪適時推出了多款精心設(shè)計的DIY飲品套餐，提升了銷售額，增強(qiáng)了消費者的參與感和體驗感。

山東大學(xué)哲學(xué)與社會發(fā)展學(xué)院社會學(xué)系助理研究員王元超認(rèn)為，DIY飲品之所以受歡迎，一方面滿足了民眾對個性化和定制化的追求，另一方面契合了理性消費的趨勢。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，人們越來越注重消費體驗和情感共鳴，DIY飲品提供了一種讓消費者親身參與、體驗制作過程的方式，讓人們在享受美味的同時感受創(chuàng)造的樂趣和成就感。隨著消費者對個性化、健康化飲食需求的提升，DIY飲品市場有望迎來更廣闊的發(fā)展空間。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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