農(nóng)歷二月初二,俗稱“龍?zhí)ь^”,這個(gè)節(jié)日最初源于游春活動(dòng),后來(lái)逐漸增加了理發(fā)等民俗。此時(shí)正值萬(wàn)物復(fù)蘇,是開(kāi)始農(nóng)耕的最佳時(shí)機(jī)。
關(guān)于理發(fā)的習(xí)俗,民間流傳著“正月不理發(fā)”的說(shuō)法,“二月二”理發(fā)則寄托了人們對(duì)未來(lái)的美好期望,希望能精神百倍地迎接新一年。吃餃子也是這一天的傳統(tǒng)習(xí)俗之一,因?yàn)轱溩有嗡贫?,所以被稱為“食龍耳”,寓意著祈求一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日體系中,“二月二”出現(xiàn)的時(shí)間并不算早,大約可以追溯到唐代。唐宋時(shí)期,人們主要進(jìn)行踏青、挑菜等活動(dòng),到了元明時(shí)期,北方的“二月二”與龍有關(guān)的內(nèi)容逐漸增多?!段鼋蛑尽酚涊d:“二月二日,謂之龍?zhí)ь^。五更時(shí),各家以石灰于井畔周遭糝引白道,直入家中房?jī)?nèi)?!边@一節(jié)日日期的選擇可能與中國(guó)古代的農(nóng)耕生活及對(duì)星象、氣候的認(rèn)識(shí)有關(guān)。古人將赤道和黃道附近的恒星分為二十八宿,東方蒼龍包含角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿,其中角宿被視為龍頭。“二月二,龍?zhí)ь^”反映的是春耕前后角宿從東方地平線升起的天象。
為了給生活增添節(jié)日氣氛,許多食物在這一天被賦予了與龍相關(guān)的名稱:水餃叫龍耳,春餅叫龍鱗餅,面條叫龍須面。除了這些,過(guò)去北京的滿族人家會(huì)在“二月二”到來(lái)前磨黃米面、烀小豆餡,制作油炸糕和豆面卷子。此外,還有種種禁忌,如不準(zhǔn)動(dòng)剪刀針線,怕戳傷龍眼;不能用磨,怕壓了龍頭等。
除了理發(fā),這一天還有一些其他習(xí)俗。例如,兒童理發(fā)稱為“剃喜頭”,大人希望通過(guò)這種方式保佑孩子健康成長(zhǎng);成年人理發(fā)則象征辭舊迎新,祈求好運(yùn)。另外,“二月二”還是驅(qū)除蟲(chóng)蟻的好時(shí)機(jī),人們會(huì)用面攤煎餅熏床炕,防止害蟲(chóng)生災(zāi)。盡管一些與耕作生活密切相關(guān)的習(xí)俗正在逐漸減少,但“二月二”依然是一個(gè)重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。