茅臺(tái)鎮(zhèn)70%產(chǎn)能停產(chǎn) 醬酒行業(yè)巨變來臨
茅臺(tái)鎮(zhèn)70%產(chǎn)能停產(chǎn)！如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)失去了往日的繁華，街道兩旁的酒鋪冷冷清清，少有人問津。產(chǎn)區(qū)內(nèi)70%的中小酒企已經(jīng)停產(chǎn)，30%的招商經(jīng)理轉(zhuǎn)行，有的甚至改行跑網(wǎng)約車。醬酒原酒價(jià)格跌至每斤30元以下，許多資金實(shí)力較弱的中小酒廠面臨永久出局的風(fēng)險(xiǎn)。
貴州的醬酒產(chǎn)區(qū)正經(jīng)歷一場大變局。在行業(yè)調(diào)整的大背景下，無論是大廠還是經(jīng)銷商，訂單量都大幅減少。許多中小酒廠由于無法承擔(dān)持續(xù)生產(chǎn)的資金壓力，被迫停產(chǎn)。幾年前，仁懷市一位協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人曾表示低于200元買不到坤沙醬香酒，但現(xiàn)在茅臺(tái)鎮(zhèn)上的坤沙醬酒每斤成交價(jià)已跌至30元以下。
調(diào)酒大師馮小寧在線上公開推售其“得意”之作，99元買一送一的坤沙醬香酒，稱其選用本地糯紅高粱，并用30年的老酒勾調(diào)而成。茅臺(tái)醬香白酒的價(jià)格防線已被突破，行業(yè)人士認(rèn)為大量中小酒廠可能永遠(yuǎn)退出市場。
遵義產(chǎn)區(qū)的大洗牌不僅源于行業(yè)的深度調(diào)整，還受到生產(chǎn)端技術(shù)變革的影響。一家當(dāng)?shù)刂破蟮男陆ㄉa(chǎn)基地采用全新釀造技術(shù)，單個(gè)窖池容量達(dá)到傳統(tǒng)窖池的100倍，一年可以釀10輪酒。整個(gè)車間只需50名工人即可完成全年2萬多噸醬香白酒的生產(chǎn)任務(wù)。蒸酒設(shè)備高度自動(dòng)化、智能化，機(jī)器人可24小時(shí)不間斷工作。這種先進(jìn)的工藝被多家知名大廠采用，進(jìn)一步壓縮了中小酒企的生存空間。
醬酒行業(yè)正在醞釀一場巨變，或?qū)氐赘淖儸F(xiàn)有的市場格局。茅臺(tái)鎮(zhèn)70%產(chǎn)能停產(chǎn)！
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