建議家長參與校園餐監(jiān)督共筑學生健康飲食防線

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2025-03-06 11:28:54 未來網(wǎng)

建議家長參與校園餐監(jiān)督共筑學生健康飲食防線。中國少年報·未來網(wǎng)以“兩會新聲童向未來”為主題打造兩會“成長課堂”，通過AI互動、虛擬主播、視頻新聞、沙畫漫畫等形式推出全媒體報道。報道不僅用童言童語講述國家藍圖，還從專業(yè)角度解讀新政，關注政府工作報告中的宏偉目標和家庭餐桌上的親子共學場景，展示中國式現(xiàn)代化的溫度與全過程人民民主的實踐，為少年兒童的健康成長打下堅實基礎。

在2024學生營養(yǎng)教育大會上，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強提到，雖然我國兒童青少年的生長遲緩率和貧血率有所下降，但仍然存在膳食結(jié)構(gòu)不合理、超重肥胖人數(shù)增加及慢性病低齡化等營養(yǎng)問題，這對提升學生的營養(yǎng)健康素養(yǎng)構(gòu)成挑戰(zhàn)。

全國政協(xié)委員、來伊份總裁郁瑞芬指出，當前校園餐存在營養(yǎng)搭配不合理、食材檢測不足以及缺乏有效監(jiān)管機制等問題。她建議加強頂層設計，完善政策法規(guī)，制定《校園餐營養(yǎng)標準》，明確營養(yǎng)要求、食材種類和烹飪方法。同時，中央和地方財政應加大投入，提高補貼標準，確保校園餐質(zhì)量得到改善。

學校需強化主體責任，提升校園餐質(zhì)量。加強對廚師和工作人員的培訓，定期組織技能競賽，提高其烹飪技巧和營養(yǎng)知識水平。建立嚴格的食材采購制度，選擇優(yōu)質(zhì)供應商，確保食材新鮮、安全、營養(yǎng)，并加強源頭監(jiān)管，鼓勵使用本地當季食材。此外，學校應加強營養(yǎng)教育，引導學生養(yǎng)成健康飲食習慣。

推動校園餐信息化管理，建立在線平臺，方便家長和社會監(jiān)督，收集學生飲食反饋，及時優(yōu)化食譜。加強社會共治，發(fā)揮家長監(jiān)督作用，總結(jié)推廣各地先進經(jīng)驗，促進整體水平提升。郁瑞芬強調(diào)，保障校園餐營養(yǎng)均衡，促進兒童青少年健康成長是全社會共同的責任。大家應共同努力，為孩子們提供安全、營養(yǎng)、健康的校園餐，助力他們的茁壯成長。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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