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二月初九，牢記“1不碰，2不打，3要吃” 觀音救難日習(xí)俗指南(2)

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2025-03-07 12:17:29  小茉莉美食記

制作西紅柿湯面時，先將兩個西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散備用。鍋中放油熱透后倒入雞蛋炒熟，盛出備用。再將西紅柿倒進鍋里，調(diào)入鹽、生抽和蔥花，炒一會兒后加水煮開。接著放入面條煮兩三分鐘，最后將雞蛋倒回鍋中，調(diào)入鹽和香油即可。

制作素炒腐竹時，提前將腐竹泡軟，換水洗兩遍后剪短。搭配胡蘿卜和柿子椒切片。起鍋放油，加蔥蒜熗鍋，倒入素菜炒一會兒，讓香味飄出。然后加入腐竹，調(diào)入生抽、蠔油和鹽，快速翻炒均勻即可。

二月初九，牢記“1不碰，2不打，3要吃” 觀音救難日習(xí)俗指南。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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