“春斷食”能速瘦？謠言 科學(xué)掉秤有妙招
最近，社交平臺流行一種名為“春斷食”的減肥方法，聲稱能快速瘦身，吸引了不少人效仿。有人質(zhì)疑這種減肥方式的安全性，并對其與中醫(yī)理論的關(guān)系表示疑惑。
所謂“春斷食”，是借用中醫(yī)等傳統(tǒng)理論，認(rèn)為春季人體新陳代謝旺盛，應(yīng)適當(dāng)斷食以重啟身體代謝系統(tǒng)，快速消耗脂肪。斷食方法多樣，包括每周禁食1至2天、每天留出16至20小時(shí)的空腹期、連續(xù)3至5天嚴(yán)格斷食等。
輕斷食有幾種常見方式：5:2輕斷食，即一周內(nèi)5天正常飲食，2天（不連續(xù)）輕斷食（女性500千卡/天，男性600千卡/天）。這種方法有助于減重和改善血糖水平。16:8輕斷食，每天留出12至16小時(shí)的空腹期，其余時(shí)間正常進(jìn)食。隔日斷食法，如周一正常吃，周二食用不超過500卡路里的食物，周三再正常吃，如此交替。還有其他形式的斷食，如“6+1”輕斷食，6天正常飲食，1天輕斷食，或一個(gè)月內(nèi)選不連續(xù)的幾天輕斷食。
輕斷食能成功減重的原因在于戒掉對食物的心癮，斷食期間主要攝入低熱量、高營養(yǎng)的食物，如果蔬和清淡的湯、粥等。適量運(yùn)動也能提高新陳代謝，防止肌肉消耗。但這種方法不適合兒童、老人、孕婦、身體虛弱或營養(yǎng)不良者，以及患有心腦血管病、腫瘤、慢性感染等疾病的患者。
實(shí)際上，“春斷食”缺乏足夠的循證醫(yī)學(xué)證據(jù)?？筐囸I減肥短期內(nèi)體重確實(shí)會下降，但減掉的主要是水分和肌肉，而非脂肪?；謴?fù)正常飲食后，體重容易反彈，甚至可能比之前更重。長期斷食還會導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降，使后續(xù)減脂更加困難，甚至陷入惡性循環(huán)。快速瘦身還可能引發(fā)皮膚暗淡、脫發(fā)、胃痛、消化不良等問題，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)T發(fā)酮癥酸中毒。
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