9塊9每升的100%椰子水安全嗎 1L裝椰子水，殺入“9塊9”大戰(zhàn)！(2)

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2025-03-13 21:48:48 新浪

市場(chǎng)上的平價(jià)椰子水多為平臺(tái)定制產(chǎn)品。例如，小象超市自有品牌的小象100%椰子水，一升裝售價(jià)為9.9元，而其生產(chǎn)商綠島椰谷在天貓超市中100%椰子水即使疊加優(yōu)惠券，價(jià)格也達(dá)到13.9元/升。劉戈認(rèn)為，原因在于渠道費(fèi)用成本的降低，這些平臺(tái)可以利用自有銷(xiāo)售渠道降低價(jià)格。盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，布局原料產(chǎn)業(yè)端也是降低成本的重要方式，通過(guò)與當(dāng)?shù)胤N植園或生產(chǎn)商合作，建立穩(wěn)定供應(yīng)鏈和原材料供應(yīng)渠道，從而控制成本。

隨著越來(lái)越多的椰子水品牌涌入市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)其逐漸祛魅。過(guò)去幾年，椰子水的扎堆上市使其從網(wǎng)紅產(chǎn)品變成常規(guī)產(chǎn)品。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師顧中一表示，椰子水并不是適宜的電解質(zhì)飲料，每100克椰子水含有1.1克膳食纖維、250毫克鉀、105毫克鈉等成分。運(yùn)動(dòng)飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求鉀含量應(yīng)在5—25mg/100mL，而椰子水鉀含量遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)，劇烈運(yùn)動(dòng)后飲用可能引發(fā)鉀中毒。

當(dāng)網(wǎng)紅效應(yīng)退去，品牌們不得不通過(guò)讓利來(lái)獲取市場(chǎng)份額。不過(guò)，降價(jià)并不簡(jiǎn)單。你好椰品牌常務(wù)副總裁葛曉靜表示，規(guī)?；a(chǎn)提高了效率，但成本并非沒(méi)有下限。你好椰采用的椰子原料不僅為東南亞進(jìn)口椰子，還特別添加了更稀有、口感更好的泰國(guó)香椰水，原料成本較高。

多位行業(yè)人士表示，降價(jià)不排除玩文字游戲。馬俊指出，市面上不少椰子水標(biāo)注100%，但這并不能保證品質(zhì)，100%的椰子水可能是老椰水和新鮮椰青水勾兌而成。此外，“100%”的概念還存在鮮榨與濃縮還原之間的區(qū)別，使用不同倍數(shù)的濃縮汁再兌水還原成100%的椰子水也會(huì)降低成本。

椰子水缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上存在多種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，這可能導(dǎo)致市場(chǎng)亂象。葛曉靜認(rèn)為，國(guó)標(biāo)的缺乏讓監(jiān)管不夠精準(zhǔn)。盡管椰子水市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)會(huì)增長(zhǎng)，但仍屬于小品類(lèi)，短期內(nèi)價(jià)格戰(zhàn)仍將持續(xù)。

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(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

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