店長表示,督導(dǎo)雖然經(jīng)常來門店檢查,但更關(guān)心的是銷售業(yè)績而非食品安全。
3月14日,“華萊士后廚蟑螂竄蒼蠅飛店員漠視”相關(guān)話題引發(fā)熱議。據(jù)媒體報道,華萊士武漢江盛路店內(nèi)衛(wèi)生狀況令人震驚,前臺和后廚各個角落都出現(xiàn)了蒼蠅,油鍋和冰箱旁還發(fā)現(xiàn)了蟑螂。盡管記者多次反映,門店卻未采取任何措施。此外,后廚配電箱外殼缺失,電線裸露且沾滿油漬,存在觸電風(fēng)險,使用的微波爐也老化嚴(yán)重,漆皮掉渣,進一步加劇了安全隱患。
針對媒體曝光的問題,3月14日晚,華萊士炸雞漢堡武漢江盛路店負(fù)責(zé)人杜先生表示,他們已經(jīng)關(guān)注到相關(guān)情況,總部已與他取得聯(lián)系。他表示,公司會按照內(nèi)部規(guī)定頂格處理,并全力配合有關(guān)部門調(diào)查,積極整改。
媒體曝光后,市場監(jiān)管部門迅速趕到涉事門店進行檢查。武漢市武昌區(qū)市場監(jiān)督管理局白沙洲市場監(jiān)管所所長張平表示,將對商家進行全面徹底的檢查,主要檢查食材和環(huán)境衛(wèi)生,并下達了限期整改通知書。
此前,華萊士曾因漢堡中出現(xiàn)生肉登上熱搜。2024年6月,一名網(wǎng)友發(fā)布視頻稱在華萊士買漢堡時,孩子吃了一半發(fā)現(xiàn)里面有生肉,導(dǎo)致肚子疼并進行了投訴。涉事門店工作人員回應(yīng)稱,確實是員工操作失誤,事后帶顧客去醫(yī)院檢查并無大礙。由于近期暑假工較多,培訓(xùn)不到位,員工在油鍋撈肉時時間不夠就拿了出來。目前,門店正在內(nèi)部整改并對員工進行培訓(xùn)。
官網(wǎng)信息顯示,福建省華萊士食品股份有限公司成立于2009年,位于福建省福州市,全國門店已超過兩萬家。
3月14日,華萊士武漢江盛路店的衛(wèi)生狀況引發(fā)熱議。據(jù)媒體報道,該店前臺和后廚多個角落出現(xiàn)蒼蠅,油鍋和冰箱旁甚至有蟑螂出沒。盡管記者多次反映,門店并未采取任何措施
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