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小龍坎火鍋店清潔桶洗完拖把洗茶壺 剩菜回收再售引擔(dān)憂

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2025-03-15 12:02:54  新浪

在知名火鍋小龍坎湖北漢川門店，調(diào)查記者發(fā)現(xiàn)店員將顧客沒吃完的海帶芽、牛奶鴨血等端進(jìn)后廚，回收消費者吃過的剩菜再銷售。這種情況每天都在發(fā)生。

店內(nèi)清潔工具與餐具共用同一組無標(biāo)記的鐵桶清洗，洗拖把、抹布甚至茶壺都混用這些桶。工作人員使用時并沒有事前清洗的習(xí)慣，哪個桶空著就用哪個桶。

此外，在后廚還發(fā)現(xiàn)多包已過期并出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象的調(diào)味粉仍在繼續(xù)使用。有些調(diào)味粉已經(jīng)發(fā)硬結(jié)塊，但店員對此視而不見，仍用這些過期的調(diào)味粉制作成一壺壺火鍋高湯，隨后端上消費者的餐桌。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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